,通常随着竹的成长,两年后就可
以饮用,据说即使竹节长大,酒的量也不会少,因为会萃取竹里的
分增加酒
的分量,如果有足够的时间储藏,酒会带着竹天然的清香。
糯米酒和竹的结合就似是一种神奇的邂逅,完全不同的两种风格碰撞在一
起,除了保持自的滋味外,还能衍生
更加独厚的芬芳,那是大自然赋予的神
奇,也是古时候的老百姓们巧夺天工的智慧。
普通人家大概就让竹自然生长两年,然后挖笋的时候一并砍
来,成为农
闲时的收获。
由于酒密封在竹节里很好储藏,在以前没冰箱的年代,在炎的夏天把砍
来的竹节放到井泡半天,要喝的时候捞上来一砍开,瞬种清凉的芬芳瞬间沁人
心脾,可以说是酒鬼的智慧生这种酒的诞生,也变成本地得天独厚的滋味。
而好一的人家会等竹
生长五、六年,让酒充分
收竹汁和竹
的香气才
砍来,据说那样的酒就像饮料一样清甜,十分可
。
竹节酒最终的味,则取决于酒
中不可替代的竹香。
龙昊天终于明白了,觉得这种储藏的方式很神奇,不过夸夸其谈还不如来一
痛快,来凤凰城那么久,他还没喝过这种奇特的酒。
其实竹节酒说得再神奇,也是酒的一分,就如同之前各民族的青稞酒、
梁酒,但凡这一类酒的现,对于地方来说都是一种得天独厚的发明。
「龙少,这都是五年以上的陈酿,我们温泉山庄里压箱底的东西。」服务生
一边准备,一边殷切地介绍,拨开桶里的冰块,
一只只竹节。
哑婶母女俩以前是滴酒不沾,家里窘迫的关系,也没闲竹节酒,因为酒
在她们的生活里可有可无。
虽然为本地人,哑婶母女俩却没喝过竹节酒,只听过别人
得神乎奇神,
事实上她们也觉得有夸夸其谈,储藏的方式确实很神奇,但不代表这种储藏有
那么神奇的效果。
此时海鲜已经烤得滋滋作响,服务生放好玻璃杯,并在里面放上梅和冰块。
原本竹节酒就泡在冰块中很冰凉,服务生熟练地拿刀在竹节的断开一
,
然后缓缓将酒倒在玻璃杯,绿
的酒
散发着天然的清香,倒是让人
睛一亮。
真的是密封在竹节里啊!龙昊天看得一愣一愣,理说这么有乡土气息的酒
喝起来应该别有一番风味,不过用玻璃杯一装,看起来有级,心想:不得不
说装真是取决于装备,难怪这种地方的土酒能卖
价。
「好了,老板您请品尝。」服务生准备着餐,
的把酒推到每一个人的
面前,或许是见多识广的关系,她很会察言观,帮陈晓燕母女俩上酒的时候半
个字都不问,似乎很明白在男女关系中酒的作用有多大。
龙昊天忍不住赞许的了
,因为这女服务生直接就上酒,也没问到底要
不要,这种察言观的本事确实是
,也是正中龙昊天的心坎。