要说
和
胃的,肯定是粥水最佳,但很可惜,禁
米缸空了。
不过那位尊者都解释是他人所创,他不过是在其中悟出了
,并将之传承下去。
但没有粥水,还有羹汤,最终叶遥决定
一
赛蟹羹。
叶遥没有淀粉勾芡,要达到鱼羹的粘稠状态,就选用鱼茸来代替,鱼茸和鱼肉丝加少量黄酒去腥,再加上独特的手法按
腌制,力求将去腥存鲜
到极致。
此时禁
里的场面略有几分怪异,一个十二岁的书童正眼泪汪汪的
哀求状,弯着腰,面前却是一个比她矮了大半的小女娃,又黄又瘦。
叶遥提心吊胆了一夜,但直到天边泛亮,也没人再找上门来。
今天的早饭,叶遥决定吃点
和的,
胃也压压惊。
七玖愁得不行:“昨晚世子又有点着凉,今日被皇上拘在房中没法前来,我便独自前来,还请八公主再
点吃食,我给世子带回去。”
“你怎么了?世子没来吗?”
鱼
理好后对半破开,半条鱼用来刮鱼茸,半条鱼用来切鱼肉丝,鱼骨鱼
用黄酒和盐腌制后,先下到锅里熬制鱼骨汤。
叶遥也知
情况紧急,她连忙跑去厨房,寻了个大碗将锅中的鱼羹盛了一大半,将碗装得满当当的让七玖带回去。
剩下的七玖没说,如今世子的
说一句
命垂危也不为过,随时都可能倒下,多的是人盯着镇国公府,想分一杯羹。
叶宁还是个小孩子,又那么好哄听话,要是被吓到了一个秃噜
给说出去了可就完了
锅中油烧热,鱼丝入锅
油定型,“噗嗤”的一声,热油顿时将鱼肉中饱
的鲜甜激发出来,整个厨房都是鱼香味。
“八公主,我是七玖,世子的书童。”
不过那位尊者的传出的菜肴可太多了,什么杜康酒、麻婆豆腐、火锅烤肉,甚至还有奇奇怪怪的螺蛳粉、臭豆腐!
七玖看着面前据说有六岁,但是却又瘦又矮,还一个人生活在禁
的小公主,心疼的同时又心凉,陛下对自己的女儿尚能如此,对他家世子到底又是几分真心呢?
第一个夸他的人,也是叶遥第一次遇到的,和她一样饿到极致的人。
不过这并不妨碍叶遥学过来。
若是有灵力她相信能治好世子,但现在没有,希望这点吃食能帮到他吧。
一碗
稠的鸡丝小米粥,一叠开胃爽口的腌酸菜和酸萝卜,五个晶莹剔透的猪肉鲜虾小笼包,还有一蛊冰糖燕窝。
叶遥听出七玖话中的哽咽,连忙把门打开放他进来。
“谢谢,谢谢!”七玖
干眼泪,打开手中的食盒,
出里面热气腾腾的一份早饭。
七玖,世子……是他,那个瘦得快死的少年。
关火,出锅。
烂黏糊的简易赛蟹羹就
好了,但这色香味丝毫不差。
同扁瘦的肚子一同响起的,是禁
大门外沉闷的敲门声。
盖上锅盖关上厨房门后,她走到大门后问
:“谁啊?”
叶遥拿勺的手陡然一滞,随后又放松下来,这般礼貌的敲门声定不是那些黑心的太监。
赛蟹羹,正如起名,那滋味赛过螃蟹,这赛蟹羹还有个名字,叫宋嫂鱼羹,据说是食修派的开山鼻祖传出来的菜谱,但那位尊者解释这
菜乃是一位叫宋嫂的妇人所创,他只是学了而已。
毕竟……云世子对叶遥来说,是一个特殊的人。
第二天起来,叶遥先看了看树梢,没看到新的胖鸽子,惋惜地摇摇
。
“世子还念着要给公主您带吃食呢,这份早饭你先吃着,还有……”七玖掀开最下一层,里面装满了或是瓶瓶罐罐,或是油纸包着的调料。
鸽子味
很不错,肉质
美紧实,不愧是御
,下次还吃。
故技重施,她手往水里一探便有鱼主动游过来,虽然她也不明白原来的自己怎么这么受欢迎,但抓鱼不用费力也是件好事。
腌制过的鱼肉晶莹剔透,
生生的装在碗里,鱼茸柔
细腻,鱼丝也是鲜
极了,却半点没有散开。
鱼肉丝微炸后呈淡黄色,柔
的肉丝在咕噜冒泡的
白骨汤中沉沉浮浮,一把细细的春笋丝放入其中,又增了一抹色泽和香味,再加入细腻的鱼茸,不多时,锅中的汤变得粘稠起来。
木勺搅动,本就细的鱼茸被煮的更加
烂,入口即化,小火慢煮后加盐提味。
“嘟嘟嘟……嘟嘟……”
七玖红着眼眶,手里拎着个食盒,着急
:“八公主,求您再救救我家世子吧”
就算如今皇上怜惜世子,但伴君如伴虎,帝皇心思不是他们能揣度的,说到底也不过是寄人篱下。
“我家世子吃了您
的鱼汤,回去后
神好转了不少,结果当晚受风病倒了,虽然还是胃口差,但好歹能喝进去药,结果今早用膳时又吐了。”
“咕咕……咕……”