【碧莲chun】（3）

        28-12-21

        近午的厨房是炙re的战场，碧莲在厨房外洗好一盆青江菜后，就扛jin来准备

        炒菜。

        一jin门，看到老闆娘惠mei把她原本准备用来chu1理青菜的砧板拿来剁鸡肉，脸

        se一沉，很不gao兴。

        在厨房裡，碧莲的作风与惠mei迥异，像是生熟shi要用不同砧板，像是jian持一

        定要dai上厨师帽，以防tou髮、汗shui掉jinshiwu裡，像是材料份量要用量杯、磅秤计

        算，不能随便抓个大概，种种讲究看在惠meiyan中实在太囉唆了，开自助餐店必须

        及时供餐，客人来了就随时要有足够的菜餚让他们挑选，可不是开jing1緻餐馆可以

        让客人等、有时间让厨师jing1凋细琢。

        「喂喂喂！小朋友，注意到这边，看老师要变mo术囉！」

        用板书工整地画chu「丁酸乙酯」

        的化学式，回过tou去，不意外地又有几个调pi的学生在打闹。

        阳光穿过教室的门窗玻璃，白se制服裡若隐若现透chu的nei衣显得更清晰，男

        生为此忍不住sao动。

        受不了这样有seyan光的女生，就穿上ti育服装的外套，或是制服裡再多穿一

        件背心，不guan怎样，都因此觉得燠re难耐。

        「嘿！」

        洪茜茜摆chu招牌的苦笑，学生们就立刻安份xia来，接着从包包中拿chu一个小

        玻璃瓶，再把玻璃瓶的yeti滴了几滴到烧杯裡，与裡tou调pei好的溶ye混合。

        「来！an照桌号顺序，都来闻闻看！桌先来。」

        「咦？」

        「凤梨的味dao？」

        「真的耶！」

        「好香喔！」

        这堂理化课讲的是酯类，于是洪茜茜用「凤梨油」

        的例zi来介绍酯类的特xing。

        shen兼学校训导主任与理化老师，还能兼顾得宜，guan得住学生，又能以活泼的

        教学方法传授艰难的理化观念，洪茜茜受到很多家长的喜ai，甚至有家长拜託她

        在课外另开理化补习班，还愿意帮她找教室场地，也有大型补习班与她接洽，可

        是她都一一婉谢了。

        一来shen为学校训导主任，又私xia补习，除了分shen乏术，也会惹人非议，二来

        她的最大兴趣就是xia厨，xia班时间宁愿耗在厨房，开班补习会佔掉这些快乐时光

        ，她可是百般不愿意。

        洪茜茜觉得zuo菜是一种mei妙的化学作用，透过严谨的程序来料理shi材，最终

        的成品就是meishi佳餚。

        她喜huan在这过程中找到最好的那组调理程序，再写成私家kou味的shi谱。

        如果课表没有冲突，训导chu1也没什么事，她还很喜huan跑去家政教室指导学生

        zuo菜，家政科老师的手艺是远远逊于洪茜茜的，也大多无心认真教学这联考不会

        考的科目，洪茜茜来代他们上课，他们反而乐得轻鬆。

        当然在家政课教室裡，洪茜茜一样严格要求学生一定要dai上帽zi，手要洗乾

        淨，自己也以shen作则，甚至家政科老师要是忘了，就算是同事shen分，同样会被洪

        茜茜唠叨一顿。

        学生tou一次看到训导主任dai上厨师帽、穿着围裙，几乎一致觉得好笑，也是

        等到洪茜茜摆chu招牌的苦笑，好像xia一步就是要大声训斥人，学生又自然乖了起

        来。

        那时候的洪茜茜，觉得可以在这所学校服务，很幸福，也很充实。

        从没想到自己会有被请xia教坛的一天，还是如此狼狈与受尽羞辱。

        「快dian！碧莲！外场青江菜快打完了！」

        「好！好！我ma上补。」

        看到惠mei误把她用来ca汗的mao巾拿去当抹布用，碧莲又大叹了一kou气，但是

        手还是没停xia翻动锅zi与锅铲。

        起初碧莲也认为这份餐厨工作终于可以让她好好发挥才艺，可是几次xia来，

        她对于这样不照严谨程序来的环境愈来愈不满，与老闆的嫌隙日渐加深。

        但是惠mei毕竟给了她工作机会，对老闆娘还是要有基本的尊重，来了就要把

        工作zuo好，也保持着成熟大人该有的礼貌风度，同时看在淑min的面zi上，也不好

        说辞就辞，只是就渐渐少来上工。

        忙完已经是xia午两dian多了，碧莲领了今天的工资后，恨不得能立刻把shen上的

        油腻洗掉，稍后的约会，希望给对方一个好印象。

        一袭俐落剪裁的浅灰套装，上衣领kou是