“阿远记得,您以前可从来不会这样饭...”
“一起吧。”
她边汗边搅动大锅里
白的鸡汤,
看锅里的汤在咕嘟咕嘟冒泡,肚
是又禁不住满室的鸡汤香味发
咕噜声。
“要不咱们今天问问妻主?”
OK!
。”
果然,葱花是完的,完
的去除了鸡汤的腥味,还增添了葱特有的香味。
“诶,你们两个,鸡汤熬煮好了,过来吃吧!”
用这方法熬来的鸡汤很香不油,原因是这个朝代的鸡吃得并不好,本
带的鸡油也就不多,所以就算添了猪油,这汤喝起来也不腻人。
“四呢,就是我在那对菌...蘑菇里找到了一种可以给鸡汤提鲜的蘑菇,你们尝尝看,很好吃的。”
“快吃吧,我得多。”
“别乱想。”
宋怀玉从灶房里走来,抬
瞥见正往这儿走来的两个男人,喊
。
汤起大泡,她将切碎的葱花扔
鸡汤里,几乎瞬间,鸡汤的香味是更上一层楼。
宋怀玉忍不住用汤勺盛了一送
嘴里,肉香与葱香在
腔迸发,她满足地眯起
睛。
“可是妻主...”
在灶房忙碌的宋怀玉并不知盛远和段思行的对话有关自己,她被灶房里的温度蒸得脸颊发
,细细密密的汗珠在不停地往
滴答。
段思行瞪大睛,原本斯斯文文的样
也摒弃了,拿起筷
大
享用起来。
盛远则不同,他虽然也很惊讶于鸡汤的鲜,但更多的是好奇她是怎么去除鸡汤里的腥味地,以前他试过很多办法,但都没有解决这个问题。
盛远仅仅给他回了个叁个字,而后与段思行大步迈向落日之的破旧小屋。
“不可以。”
待两人来到灶房,看见灶台上摆放着叁碗白的鸡汤,上面漂浮着翠绿的葱花,香气扑鼻,惹得人
打开。
盛远知段思行在想什么,当初有一次,宋怀玉趁他
门,给段思行
了顿饭,段思行想着一顿饭而已,也不会
什么意外,于是就吃了,结果饭菜里
被宋怀玉
了药,想趁段思行迷迷糊糊时霸王
上弓。
屋外的段思行与盛远自然也闻到了香味,他们四目相视,都不自主地吞了吞腔里生
的津
。
真想念二十一世纪的厨房啊...
“可是...”
“原来是这样...”
盛远果断拒绝。
说完,她又给自己盛了一碗,夹起里的
肝菌咀嚼。
段思行和盛远看她吃得那么香,也纷纷动起筷,端起碗,浅饮了一
鸡汤。
宋怀玉快饿惨了,她觉自己好像有一个月没吃饭那么饿,拿起筷
也不顾个人形象了,端起碗就往嘴里送。
段思行本就被那鸡汤勾起了,自然没有拒绝,倒是盛远,他没答应也没拒绝,给段思行搞得都有些摇摆不定了。
最最重要的是,在鸡汤熬到一半的时候,她在那对菌类里,发现了可以让鸡汤更加鲜的
肝菌,她二话不说,将那些
肝菌切成细条洗净一同放
鸡汤里熬煮,结果便是,果然如她所想,汤格外鲜
。
“妻主的厨艺什么时候这样好了?难不成妻主她真的...”
好在宋怀玉的药量不多,段思行很快恢复过来,跑到集市上不敢回家,要不是他当时也在集市上,段思行怕是会在集市上呆一夜。
鸡肉熬煮前被她焯过,去掉了大半的腥味,后面她又用猪油煎过,余
的血腥味就彻底没有了,只剩
肉香。
也是自那以后,段思行就不敢和宋怀玉单独吃饭,大多数时候的一日叁餐都是由他来,很少再让她动手。
段思行提议。
“首先呢,鸡一定要里里外外清洗净,尤其那些没有被
净的鸡
,如果不
净,鸡汤煮
来就会格外腥;二呢,用鸡熬汤前,一定要汆一次
,里面放上葱段与姜蒜去腥;叁呢,就是我用猪油煎了一遍鸡块,将汆
后,鸡块里的余腥彻底
没,这也是鸡汤
白的关键。”
段思行了
薄唇,原本不怎么饿的他都被这鸡汤的香味勾起了
,包括盛远也是,自打宋怀玉染了风寒,他和段思行也很久没有吃过一顿好的了。
熟悉的鲜香让她想起自己去云南旅游的时候,在一家民宿里吃过的菌火锅,又鲜又香,让她回味无穷。
“好喝!”
盛远打断他发散的思绪,又重复了那句话。