先挑了两个小个tou的鸡zi，舀来清shui将鸡dan壳洗净，将鸡zi沿着碗边一敲，中间便louchu一daofeng隙来。宋却再就着这feng隙将鸡dan壳一分为二，又特意将两bandan壳合上一些，鸡dan清顺着feng隙liuxia，dan黄却留在了鸡dan壳nei，被宋却顺手倒jin另一个碗里。另一只鸡zi也是如法炮制，这便得了一碗dan清和一碗dan黄。

        因着shi材量少，也不需要ru大锅炒制。宋却便提溜chu一个小锅，拿了那种小块的炭火架起来烹制。将鸡dan清倒ru铁锅后，宋却用类似的小锅微微加re猪油，待猪油温熟化开，再将猪油倒rudan清中。底xia炭火烧chu的火力有限，宋却不住地搅拌着dan清和猪油，让它们在小火慢熬中互相交rong，最后慢慢凝固成凝脂状，nen的好像豆腐脑一样，又要再白上三分。宋却拿chu早就zuo好的火tui，片xia一些来切的细碎，洒在这雪花dan上，又好吃又好看。

        岑玉在一旁看的yan睛都瞪大了，她虽说嫁人也嫁了三年，但不过十九岁的年纪，照宋却看，正是aimei的年纪。这种aimei不仅仅是对自shen装扮的在意，对shiwu也是一样，比起中吃不中看的shiwu，岑玉果然更喜huan这种jing1致的shidian。

        岑玉惊喜dao:“小神仙，这菜叫什么名字？长得可真好看。”

        宋却笑dao:“这叫雪花dan，不只长得好看，吃起来也好吃，你先吃着，我再给你zuo一dao桂花dan。”

        雪花dan，桂花dan，岑玉在看一yan旁边还没用上的鸡dan黄，一xia便明白了，笑着冲宋却dian了diantou。

        桂花dan的zuo法和雪花dan的zuo法如chu一辙，不用宋却花太多心思，只要记得一直搅拌即可。但他也没一心二用，分chu心神去看岑玉的表qing，只专心于自己手上这dao桂花dan。

        岑玉那边小心翼翼地舀了一块雪花dan送rukou中，上边还带着dian火tui碎。雪花dan的kougan极其柔nen，rukou即化，好像刚放jin去就直接huaxia了嗓ziyan，过了好一会儿才能回过味来。雪花dan本shen的味dao不重，带着gu清香，胜在kouganchu众，再加上又有火tui碎提味，吃起来既不寡淡又不腻人。

        岑玉是很喜huan的，这一碗雪花dan才吃完，刚刚chu炉的桂花dan便到了她yan前。桂花dan和雪花dan其实很相似的，但因为一个用的是dan清，一个用的是dan黄，不guan是kougan还是味dao都有微妙的不同。仔细说起来，其实各有千秋，难分胜负。但不知是不是因为岑玉先吃了那碗雪花dan，再吃桂花dan时，总觉得kougan和味dao上的那dian偏差有些别扭。

        想到这，她突然一xia联想到了自己，便陷ru恍惚。

        宋柏真的是很好的人。

        岑玉嫁到宋家以后，基本没有被为难过，无论是起居还是吃shi，都是怎么惬意怎么来。宋柏不是好se之人，既不花眠柳宿，