shi,十分合皇上的kou味,景仁帝不兴前朝那一套饮shi习惯,什么吃菜只夹三次,菜单每月固定换,这些他都不搭理,甚至还要亲自dian菜,这个月光是那dao蓑衣饼就已经吃了两回了。
若是秦王妃娘娘今日来zuo新的菜品,他们能学到几分,岂不是天大的好事?升官加禄就在此时啊!
林nu儿把芸豆糕都分给了夏桃等人,guan事太监笑眯眯地问dao:“不知娘娘今日要给王爷zuo什么?”
林nu儿答dao:“梅花包zi。”
立即有人主动请缨dao:“nu才来帮娘娘rou面吧!”
有人帮忙,自是正好,林nu儿索xing让开了,又看着周围站了一圈人,皆是伸长了脖zi往这边看,就连小厨的窗都不知何时打开了,窗外也挤着三个人,她有些好笑,dao:“不过丑话说在前tou,今日这梅花包zi我未曾亲自动手zuo过,能不能zuo成还是两说,诸位若是有事还是先去忙吧,不要耽搁了。”
即便如此,也没人肯挪窝,zuo不zuo得成是一回事,学不学那又是另一回事了,当即有人笑dao:“娘娘尽guanzuo便是,只当咱们是替您打xia手的。”
众人皆是附和,林nu儿便也不好再说什么,那边的面已rou得劲dao了,正yu放到一旁发面,林nu儿阻止dao:“不要醒面,只zuo成死面便可。”
那人愣了:“娘娘,这死面包zi如何吃的?”
面若发开了,蒸好的包zi就膨胀开,松ruan如棉花,死面则是不发,那到时候蒸chu来的包zi岂不是如石tou一般ying?
林nu儿却dao:“只有死面才能zuo梅花包zi。”
她说着,又准备zuo馅料,切了猪pi加shui和酱料上火熬煮,直熬得那猪pi都rong化开来,nong1稠如冻才作罢,众人皆伸长了脖zi,非要瞧瞧这死面包zi怎么个zuo法。
林nu儿将鲜肉剁成肉糜放ru猪pi冻中搅拌,开始动手zuo包zi,包zi褶儿nie得极其细密,有人小声嘀咕dao:“nie得这样细也无用啊,等上锅一蒸全塌了。”
旁边的人tong了他一胳膊肘,那人立即不说话了,掌事太监笑眯眯地夸赞dao:“娘娘这包包zi的功夫实在厉害,瞧瞧这褶儿,跟花儿一样,又均匀又好看。”
林nu儿笑:“公公夸人的嘴上功夫也厉害,本gong听着也十分舒坦。”
小梨几个都掩kou轻笑起来,掌事太监也笑:“娘娘您喜huan听,nu才就多说一说,只要您gao兴就好。”
林nu儿zuo了一屉包zi,上锅大火蒸,平常包zi需得蒸上一刻钟才能好,然而这一锅,林nu儿只让蒸一炷香的时间就停了火,有人dao:“娘娘,时候没到呢。”
林nu儿却dao:“死面薄pi,不宜久蒸,会蒸坏。”
她让小梨取了shi盒来,揭开笼屉,众人伸了脑袋来看,之间那re气腾腾之中,louchu几个花儿似的包zi褶儿来,一人惊叹dao:“这褶儿竟没散。”
旁边有人骂dao:“早说你是废话,少见多怪,这死面niepi,蒸一宿也不会散。”
再看那包zi,pi薄馅儿大,在天光xia近乎透明,甚至能看见里tou的diandian葱花,guan事太监惊叹dao:“还有这样的包zi。”
又有人dao:“只是看起来有dian儿瘪了。”
林nu儿用筷zi夹起一个,那包zi顿时就圆了,如一盏小小的灯笼一般,众人的目光都跟着它走,生怕那底儿掉了,叫里面的馅gunchu来。
好在直到它落在