时尉切了蒜末，到了半碗醋，加了一酱油，拿上桌的时候路远之还问：“怎么这么多的醋啊？”

时尉将螃蟹盖掀开，满满当当的黄就了来。今天这只蟹超级，从锅里拿来的那一刻，就能看见被撑起来的盖，还有边上透明得能看见蟹黄的膜。

时尉笑他比猫吃得还少，路远之轻轻瞥他一。

但是很满足。

路远之很明显对这一顿饭满意的，喝着汤溜着粉丝也吃了不少，但最后也吃了一小半。

因为汤的滋味是闲的，最后淡淡的回甘并不会显得腻味，反而让整个都舒适了起来。

论起蟹黄的，蒸蟹的蟹黄更更有嚼劲一，肉也更香，但煮蟹的蟹黄糯，肉但不散，鲜味更郁。

连嚼都费劲的那种满。

“好吃吗？”

蟹黄很香，细嚼粉粉的，不止是糯，更多的是冲击着大脑的鲜。

路远之皱着眉，手伸去又缩回来，反反复复的在那里犹豫。

“想要再吃吗？”

“还是比猫吃得多一的，大概是一二只猫左右吧。”

路远之嘴巴被得满满的，本说不了话，只能。

“吃螃蟹的髓就在于蘸醋，没有醋的螃蟹是没有灵魂的！”

路远之盯着时尉看了一会儿，然后突然问：“你是山西人吗？”

“吃的时候麻烦，吃完了更麻烦，满手的腥味。”路远之也吃螃蟹，但他烦螃蟹的那些曲曲折折的壳。

现在的螃蟹很，不仅肉，而且全是蟹黄。时尉虽然不是在海边长大，但离海也不远，挑螃蟹的技术还行，吃螃蟹的技术更是厉害。

“不就吃个螃蟹吗？看把你犹豫的！”

时尉更吃煮蟹，路远之随意，所以时尉听从了自己心的选择。

“我去看看螃蟹好了没有！”

“那我反倒觉得，醋会把螃蟹的味盖住反而不了。”

路远之势要拿在锅边的勺打他，时尉赶紧笑着逃开了。

“哈？”

“满足吗？”

螃蟹的法很多，简单的大师级的都有，时尉选择了煮，加俩片姜加一酒，就很味了。

煮的螃蟹和蒸蟹有不一样，因为一直有，虽然不是蟹肉还是蟹黄都是的。

十七八岁的年纪正是长的时候，换句话说，是最能吃的年纪。时尉虽然因为发烧胃不比平时，但晃悠了这么久，晚餐的粥早就消化完了。

“来，把嘴张开！”时尉一边嫌他事儿多，一边用勺舀了蟹壳上的蟹黄，又把两边的蟹黄一起给垒到勺上。

杂乱，细细品尝又好像能又中回甘。

路远之继续。

勺就那么一大，壳里的蟹黄已经很多了，再往上垒都颤颤巍巍瞧着要掉了。

鲜中带着些许的甜，还的咸味又淡又，有一种大海的觉。

路远之看了摇摇晃晃保持稳定都困难的蟹黄，张开了大嘴，然后嘴巴就被带着满满鲜甜的糯蟹黄给满了。

“那这碗醋就归我了！”

一只蟹掰成两半，乱晃着的白蒸气冒了来，油亮亮得让人想要一咬个满怀。

螃蟹的华就是蟹黄，没有蟹黄的螃蟹是没有灵魂的！时尉蘸醋吃螃蟹，但在吃蟹黄这方面，绝对不能加醋！原汁原味才是最好吃的！