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一xia,李zi木就发现伸到砂锅里的筷zi不止有他,还有好几双。
“好吃。”符德也是又夹了一块,然后chou空夸赞dao。
符元正除了面lou惊喜外,更多的也还有几分诧异。这dao菜虽然发挥了他十二分的心思跟手艺,他知dao味dao不差。只是符元正还是万万没想到,符德都会这么喜huan。
自从他爸不再zuo菜之后,那也算是吃遍了五湖四海。到了现在,很少有shiwu能让他吃的这么喜ai了。
“还有一dao菜。”符元正赶紧jin了厨房,然后把菜端了上来。
这一dao菜,是用那条草鲤zuo的。
原本,今天的重tou菜只是那颗白菜。不过在确认了草鲤也是不寻常之后,符元正也是把它放在了最后。
这条鱼,肉汁甘甜少腥味,其实都可以用作鱼脍的制作。不过符元正想了想,还是放弃了。
鱼脍就是生鱼片,它在华夏古代早有传承。不过到了明朝之后,鱼脍就渐渐远离了华夏人的餐桌。对于鱼的吃法,也是以煎烧炖煮为主。
也就是近现代,生鱼片被其它一些国家推崇,从而再一次在华夏的一些年轻群ti中引为时尚。
符家菜的传承中,在对于鱼脍的研究不多。
再来,符元正在ru厨房之前就对今日的‘客人’李zi木跟沈珍有一些了解。李zi木不ai吃西餐,沈珍更是吃不惯生的东西。
所以说,鱼脍是zuo不来的。随后,符元正用了一些川菜的手法,以稍辣为主,最终制作了这条草鲤。
李zi木正吃的过瘾,等草鲤上来之时,顿时更为喜ai。因为他本shen,是能吃辣的,而且吃辣开胃,也xia饭。
不过他在家的话,沈珍跟李康平的饮shi都以清淡为主,很少放辣鸡炒菜。
李zi木一xia筷就从鱼肚zi上夹了块鱼肉xia来。
“好吃!”李zi木yan睛都亮了,这鱼没有丝毫的腥味不说,鱼肉跟辣味更是巧妙结合。辣味没有掩盖了鱼肉的香味,反而微微的辛辣刺激的李zi木味lei激dang。这dao菜的mei味,立即清晰无比的传ru到大脑。
吧唧吧唧……
李zi木吃饭还算是文明,但这会儿都不由发chu了一dian声音。
一kou豆腐肉再一kou带些辛辣的鱼肉,然后pei着白米饭,李zi木真是觉得自己能吃xia好几碗饭。
大半个小时后,李zi木长舒了一kou气。
嗝儿……
李zi木打了个嗝儿,他也顾不得不好意思了,只能仰着靠在椅背上,然后用手摸着肚zi。
撑的慌,但是也舒服。
他现在,真是一动都不想动,只想懒洋洋的休息一会儿。
“今天吃的好多。”沈珍也念叨了句。
“我吃了四碗饭啊。”李zi木哭笑不得,实在是太好吃了。
系统chu产的东西,味dao本来就好。之前,沈珍随便zuozuo,味dao都是一绝。现在就更别说了,符元正那手艺,简直甩沈珍几条街。这zuochu来的东西,简直是对味觉的一次盛宴。
嗝儿……符德打了个嗝儿。
这老爷zi,也吃了两碗饭。
满桌zi,现在都是杯盘狼藉。尤其是最后两dao菜,那鱼汤,最后都给李zi木抢了过来拌饭给小黑吃。
这鱼汤不油,而且有一gu辛辣的香。符元正说,草鲤肚中竟然有一些鱼籽,他把鱼籽都rongru到了鱼汤中,所以rukou之后,味dao更是鲜mei。
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