刚才我们将茶叶采摘放竹篮之后,后来回来,也不曾打开。在茶叶之间,必然聚齐了不少湿气。摊放之后,可以将茶叶之间的湿气散发一些,增加茶叶。一般的摊放时间,大概是两个小时左右。”
所以说,真正的极品龙井,十分耗费茶叶,也当的上名贵二字。不过,我们这野茶可不是这个摘发,叶留的多。
他的问心跟净心茶叶,本来就只有几颗。要是这么搞,回炒
来,非得少的可怜不可。
这茶叶不多,最后制作来了,估计也只有三四两。
只是这野茶本来也一般,虽然也用龙井的方式来制作,但在摘取上不用那么严格也没关系。”圆无聊天一般,解释
。
聊天中摊放好了茶叶之后,圆无领着李木往外走,“这龙井茶第一步是采摘,第二步就是摊放了。
李木觉得十分有趣,在征得了圆无方丈的同意之后,李
木去僧房把自己的手机支架给拿了
来,然后在外面找了个空地给架上了。
说笑中,野茶也被挑拣的茶不多。而后,圆无又拿一个小一些的簸箕,将山
上的茶叶小心倒了
去了。
之后,他又去微博上发了一条信息。
第145章有颜还要靠才华
但问他为什么这个时候拿来,李康平就回答不上来。
论基础还有实践基础都跟充足的,其实李木也不是不能去请教自己的老爸李康平。
圆无方丈说,这是当时净寒寺翻修时剩的,也就是一直放着了。李
木询问了圆无方丈的意思之后,俩人在附近找了个空地,然后搬动砖块叠了起来。
叠一些砖块倒是不费劲儿,毕竟李木是年轻人,力气不小。圆无方丈也不是那种只知
吃斋念佛,其它什么都不懂的僧人。他俩人合力,半个小时不到,一个到半人
的临时灶台就给他们搭建了
来。
“好的,可是方丈,我们现在去哪儿?”
他的技艺熟练,但却说不个所以然来。他大概知
什么之后要放茶叶
行炒制,什么时候取
。
圆无一笑,边走边开始起僧袍卷到手臂上:“去搭建一个灶台。厨房的灶台并不使用,那个铁锅太大,受
不均匀。再则,那个铁锅平时炒一些菜肴,沾染了五谷之气。若是用来炒茶,会影响了茶香。”
这会儿才十不到,对大
分的都市人而言,这可没到睡
一个小芽
一片叶
,那得多浪费啊。
李木
,他其实也是这么想的。
“如果要制作龙井茶呢,它对茶叶的选取比较严格。一般来说,上好的龙井茶,茶叶要求的是早、。所谓早,就是要在谷雨之前,抓紧采摘龙井。否则,一旦能龙井茶的
叶经过雨
之后长开,那就失去了
。
到了外面寺庙山门外,圆无和尚沿着阶梯而,等
了一段距离之后,最底
对着不少摆放整齐的砖块。
但李康平炒茶,凭借的是觉。
咳咳,他还记得,他那会儿貌似就是用家里炒菜的铁锅炒了一的。
对,他打算再开一次直播。
讲究,李木赶紧跟上。
而,则是茶叶只选取最上
的一个
尖,而后
方
一叶。这是最标准的龙井茶选取,往往,七八万个
芽采摘
来,最后经过制作成成茶之后,也不过一公斤而已。