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开局一个食堂窗口[美食] 第46节

“你们又不是厨艺社的,都跑过来gan1嘛?”

        “这话说的,都是一个学校的,这么见外gan1嘛?”

        “就是,大家都是h大学生,都参加了社团活动,四舍五ru就都是社团人。”

        “自己人,快让我jin去,放心我肯定不捣乱。”

        厨艺社人员有些无语,但也仅仅能把他们挡在门外。倒是赵月因为跟林楚迟关系不错,有她提前打招呼,成功打ru厨艺社neibu。

        时间有限,林楚迟见里面shi材都准备好,直接示意开始。

        “先把红薯洗gan1净削pi,切gun刀块……”

        洗红薯到削pi学生们自然是会的,不过到切块时,他们却不知daojuti切多大。

        林楚迟用一个红薯切好zuo示范后,围观的学生们顿时明白什么叫没有对比就没有伤害。

        除个别加ru社团纯粹是为了吃的人员外,其他人照着大小切菜还是没问题的,可他们中切得最好的跟林楚迟切红薯时的刀工一比,都被比成了小孩过家家。

        接xia来就是炸红薯,这个主要就是要把握油温。对于林楚迟来说,她光用yan睛看或者用手背在油面上gan受就能判断油温,但学生们显然是学不来。

        好在对于厨艺业余ai好者来说,要求也不必那么gao,林楚迟将判断油温的技巧教完,他们能学会最好,学不会便直接用温度计。

        作者有话说:

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        第32章

        ◎香甜!◎

        能加ru厨艺社的基本都是吃货,  在炸红薯教学中,刚炸好的红薯就这么直接被吃了不少。尤其是林楚迟亲手炸的,更是没两xia就被瓜分完。

        “唔,  果然还是七七炸的最香,外酥里nen……”

        “确实香,  gan觉就这么直接吃都很mei味!”

        “你们少吃dian,  给我留一个!”

        早在厨艺社成员他们开始学习顾不上看守大门时,围观的学生们就已经趁机混jin来,这会有被香味馋到,也跟着蹭起吃来。

        社长连吃几块炸红薯,  觉得比起其他人要么炸过tou,要么没炸好的来说,  确实是林楚迟炸得最香。

        明明是同样的油,同样的红薯,她炸chu来就是要更漂亮些,  黄灿灿的看着就好吃。

        社长又吃两个才想起自己的职责,  扬声提醒dao:“停停停,  你们到底是来学ba丝红薯的还是学炸红薯的?再吃xia去还zuo不zuoba丝红薯了?”

        “咳……主要是炸红薯吃起来真是怪香的。”

        大家收手后,带着dian不好意思的看向林楚迟,等她继续教学。

        林楚迟发现他们掌握不好炸红薯的时间,  只能再次示范后让他们计时。

        学生们用上计时这种比较刻板的办法,好歹炸红薯不会再炸得焦过tou,  或者没炸熟就捞chu来。

        当然,  即便如此,同样的炸红薯从油锅里捞chu来,  怎么看都是林楚迟炸chu来的更香更漂亮。

        光是到炸红薯这一步就花了快一个小时,  当然其中还有大家闲聊加吃炸红薯耽误的时间,  这会整个场地nei都飘着红薯特有的香甜气息。

        yan见桌上炸好的红薯块已经装了好几盆,林楚迟开始教他们熬糖。

        “七七,是用冰糖还是白砂糖?”

        “绵白糖更容易ba丝,用绵白糖吧。”林楚迟本人是不挑shi材的,但考虑到他们还是选择绵白糖。

        糖在锅里化开后,空气都沾染上几分甜度。围观的学生们闻着这gu味dao,面上都带着几分期待,期待ba丝红薯赶快zuo好。

        “注意火候,糖化开之前可以用中火,化掉后就要转小火慢慢熬……”

        开始熬糖时,不光厨艺社成员,就连围观的学生都看得很认真。在林楚迟的指dianxia,几锅糖算是熬好了,还re乎的红薯xia锅裹上糖ye便可以开始ba丝。

        ba丝的过程还ting好玩,赵月都跟着动了xia手,在红薯上bachu一堆乱糟糟的丝。

        趁着场面正re闹,有些不是厨艺社的学生跟着浑shui摸鱼,也尝试了一xiaba丝的快乐。

        等到盆里炸好的红薯用完,长桌上摆着一盘盘zuo好的ba丝红薯。

        “哈哈哈,这么多ba丝红薯,我还是一yan就能看chu哪些是七七zuo的!”

        “确实,对比简直太鲜明了。”

        “这盘是谁zuo的

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