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分卷阅读226

吗?”

晚上姚亦昕想儿鸡汤小馄饨和肉馅饼吃,剁了肉馅,剩的猪肉他也没舍得浪费,切成麻将大小,准备就着山里的篝火烤些麻辣猪

煮好的肉来,用冰凉的泉不停冲洗,直到肉重新变得柔韧,将准备好的辣椒末、花椒粉、孜然、芝麻等制成的调味料,和肉搅拌均匀,然后用准备好的竹签串起来,一竹签最多串两块猪

“嗯,我还要在山上住几日,你们也别这么紧张了,安排几个人在山等着就是了,剩的都会去歇着吧,”姚亦昕想了想补充,“再让白术吩咐庄上,送些新鲜的蔬菜和肉过来,也要多备一些。”

这种树在他以前的家乡叫“豆腐柴”、“观音树”,又叫“凉粉树”。树叶上有些锯齿,叶来可以拿来成一种绿的豆腐,好像果冻一样,拿来凉拌或者烧熟了吃都很好吃。

回去的时候,姚亦昕特意找一个暗卫借了人家的佩刀,咳咳,不是防备山里的野兽,他上有妖神大人的气息,别说寻常野兽了,就是一般的大妖看到他也要,他借刀,是为了砍一些凉粉树的枝叶回去儿凉粉吃的。

姚亦昕让人送些肉过来,是想空给他儿肉松,这样可以拌在粥里面一起吃,也算是吃上肉了。

方才他就在路边发现了一些野生的凉粉树,只是当时没有趁手的家伙,一摘的话也不知要摘到多久,脆直接砍些树枝回去慢慢摘。

别看妖神大人平时喜吃肉,凉粉好的时候他可没少吃,要不是姚亦昕担心他吃坏肚只给他分了两碗,照他的饭量,这一盆估计都不够他一个人吃的。

姚亦昕最喜吃凉拌的凉粉,取好的凉粉切成条状,浇上蒜汁,淋上香油、香醋和自家的油泼辣,大夏天的吃上一碗最过瘾了!

切好的猪锅煮一炷香的功夫,捞来沥

来,取一大块净的纱布,将墨绿的糊糊倒去,过滤到渣滓,盆里就是拿来凉粉的汁了。这时候,用燥的茶树枝或者南瓜藤烧成草木灰,倒盆中搅拌均匀,放置两个时辰左右,一大盆绿的凉粉就好了。

吃完这厮竟还嚷嚷着饿,姚亦昕只能又把剩的半锅了一给他喂了去。

以前每年夏秋时节,他们就会去山里砍一些凉粉树的枝丫回来,新鲜的叶净,放到一只大木盆里,先用开,再加大半盆山泉,接着洗净双手,反复搓树叶,直到树叶只剩一些经络,盆里的变成了墨绿的糊糊。

将一锅洗净,放半锅,加八角、香叶、花椒粒、桂、盐、葱、姜、蒜等调味,开之后加切好的猪,倒三大勺果酒,大火煮沸后换小火慢炖约莫半个时辰,等到用筷戳一,猪面的肉可以戳去的时候,差不多就煮好了。

妖神大人空有一颗大吃肉的心,奈何件不支持,目前还是以粥为主,少量一些肉糜之类的,不是姚亦昕待他,而是他现在的真的是还没断的小虎崽,大鱼大肉的很容易吃坏肚

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