衡一番，他咬牙取了自认为最mei味的三号汤，让一个灰褂zi给那桌端上去了。

封佑也没有zuo麻婆豆腐的心思了。他随便的挽着袖zi，双手上沾着油腻，tou发也凌乱不堪。却不在意，心里七上八xia的，只躲在摊后悄悄往那桌看去。

岳瑾的小桌上早已先上了一盘‘什锦百拼’，他慢条斯理的尝着，觉得今天这份比起上次吃到的，一个天上一个地xia，吃在嘴里简直是味同嚼蜡。

纵然不想浪费粮shi，他也没吃几kou就放xia了。

“果然是小摊，不比生态园里的菜jing1致啊。”

摇着tou，岳瑾心中对那位年轻厨师的评论低了一些。

麻婆豆腐。

主材是古文明时期很盛行的一种shi材，豆腐。

好在这dao菜在现在是有记载zuo法的。只不过被会zuo的人当zuo招牌，对诀窍秘而不传。

这会儿的虚网里是找不到能zuo豆腐的手艺人的，自己尝试zuo也不过是东施效颦。

封佑急中生智xia，将低温xia冷冻的冻矛耳乳取chu来。这正是半凝固状态，白白nennen，散发着诱人的矛耳乳香。

又准备齐花椒面，黄酒和豆豉。将矛耳肉，青蒜，香菜细细切碎成末。

将矛耳乳小心切成丁。然后re油开始炒肉末，又xia各种作料。

封佑琢磨不准用量，心里有些玄乎。但还是闻到了锅中传来诱人的香气。

他松了kou气，隐约gan觉周围不少人开始往这儿探tou探脑，心中稍安。

烹ru黄酒炒匀，又浇ru一大勺肉汤，让香味更nong1烈。这才xia了矛耳乳丁。

nen白的矛耳乳丁浮在鲜香的肉汤间，封佑抖动手腕，将锅摇动，使矛耳乳丁不糊也不粘锅。

看着矛耳乳丁隐约有些想rong化的迹象，他赶紧关火。撒上花椒面和青蒜末香菜末，这就大功告成了。

如此，那个男生要的三dao菜都齐了。

封佑心中没底，盯着‘麻婆豆腐’却又不敢先尝。只得亲自将这最后一dao菜端chu去。

岳瑾一边尝着菜，一边注视着那个年轻厨师zuo菜。看他几乎忙的满tou大汗，有dian反思：难dao他给chu的两dao菜确实很难为人？不过这路边小摊确实shui平不会太好……

第二dao菜碧梗汤上来的时候，岳瑾还是相对满意的。那gu香味xi引来邻桌们的目光，不少人都来打探这是什么。

碧梗汤的zuo法也很大众，味dao再偏也偏不到哪去。只不过比起jing1心zuo的汤还有很多差距。

岳瑾mama虎虎给他打个好评吧。

但是第三dao菜上来的时候，岳瑾整个人都不好了。

这dao麻婆豆腐吃起来本应是香re麻辣，kouganhuanen，豆腐nen而不碎才对。

但是kouganhuanen是有了。为什么有一gu由nei到外的甜味？香辣的味dao也有，却gan觉这调料堆砌chu来的辣味在外面，和这豆腐的味dao完全不rong洽！

豆腐是nen而不碎了，但是大多的边缘却都开始rong化了！这是豆腐？！这到底是什么鬼！！

岳瑾品尝后一脸的不可思议。看得封佑心虚的低xiatou。

岳瑾