豆角会先和肉丝炒在一起，煸香之后码。汤粉汤粉，顾名思义就是有汤有粉。粉是偏白的，其实和面条很类似。汤的话，需要调不少调料，最好是有条件炖骨汤，就是这个。”姜阮从冰柜里端一大碗飘着白油沫的汤碗，“等会儿加了就会很好看的，现在是骨肉的油脂过冷，所以凝固了。”

“ID2193879：这节奏不对啊，似乎察觉了什么……”

姜阮回把小七喊到边，让它端着汤粉去给大家上菜。自己则收拾了台板，给自己倒了杯凉茶，优哉游哉地给观众别。

“对，就是这么吃。”姜阮，端着一碗汤粉送到镜，微微拌了拌趁送了一嘴中，一脸餍足，“煮米粉要注意火候，刚刚好的时机就要捞上来，这样米粉就很弹牙很糯香。豆角的酸味会让人很开胃。肉动的我，觉得一定要有肉的粉丝才是好吃的粉丝。”

说着就把汤倒锅中开火加，乳白的大骨汤不一会儿就沸腾了，大骨带来的醇香飘散在厨房里。姜阮手上没停来，理好肉丝料酒酱油腌制之后，便先锅煸香香料，了豆角去翻炒。

“晕飞船的老攻：我有饿得慌怎么办？等不到神节了。”

“白白：谁教坏的！衮来！”

“ID32081213：我可以想象怎么吃了，搅拌对吧？”

等姜末和辣椒也锅之后，香气就不是单纯的酸味，还带上了一丝丝呛鼻却过瘾的辣味。肉丝倒的时候，油锅里刺啦一声，酸辣的豆角和咸香的肉丝一起混合，淋上了少许的香麻油，铲锅之后姜阮夹了一筷送中试味，果然咸辣酸脆，各种味兼备。

“白白：我觉得我这样估计可以吃得很满足。”

“好，停不来！姜姜你有没有煮多一？”

“你别抢我粉上的菜！我舍不得吃的！”

“大江大河：[微笑]”

“嗷！好啊！”

“大江大河：[肆无忌惮地微笑]”

刚结束直播准备厨房，姜阮就听到房间里王傲林浅的惊呼。

“白白：嗷嗷嗷啊！姜姜学坏了！谁教他完饭还要在镜面前吃一的！”

撒上一把翠绿的小葱沫，又大勺大勺舀着豆角肉沫放粉碗，地叠在最中央，覆盖了大半个碗。

“太辣了我帮你吃！”

“粉面都不能久放，不然会塌掉。今天到这里？拜拜!”浅棕的凉茶在杯里晃，姜阮举了举杯，对着镜眨眨，关掉了直播控件。

“ID2382109：一咬去，有粉有肉有菜，很好这很姜阮。”

“嗯，可以。”姜阮了，把酸豆角肉沫碟放置在一边。重新洗锅放开始煮宽粉。的宽粉倒里上浮动，另一边姜阮便把沸腾的骨汤盛来，分别倒四个敞碗里，放盐放调料。一等宽粉熟了，捞上来便打着圈团四个碗里。

“凉茶也差不多了，看着上了就可以锅。”姜阮洗净一个勺隔里舀了一勺来试味，果然罗汉果的香甜已经沁去了，即使是的茶汤都不能掩盖金银花的甘冽。“这样就不需要加冰糖了，盛来就可以喝了。”

“ID23947：只有我还在意凉茶么？”