李徽不停地咀嚼着酥肉,看着姜阮的神也晶亮亮的。姜阮就如同他所猜想的那般,泽析那么早就看中了这个烹饪师,果然就是有独特的烹饪技能的天赋!
“我试试……唔!好吃啊!”李徽不顾形象,偏着咬了一
寸骨。
第43章额上之吻
李徽和慕九锵的拜访来得突然,没有时间去提早熬汤。姜阮靠在灶台边想着,要不份酒酿
给大家试试?
“就先吃么?”李徽一都不想拒绝姜阮递过来的福利,但又不好意思一个人吃独
。
“好吃啊!这个也很棒!”李徽不住地,“外
真的如我所想一样,有
的。但是没有
到咬不动,酥脆得刚刚好。里
的肉就像你所说的,有
肉的
分,爆
来很有肉香味,肉质一
都不柴,还裹有香料的味
。”
姜阮失笑地摇着,把一旁的酥肉重新
锅复炸。果然放凉了三两分钟的酥肉,外
已经有
疲
了。经过第二轮的复炸,又变得焦脆起来,
泽也更加
郁了。
试一试?”姜阮看着来的寸骨很多,就拿了个碗夹了
送到李徽手里。
“诶?就吃上了?这还没有完成呐。”
虽然当只有三
菜,但每一份都是日常分量的好几倍。加之温好的一锅酒酿,等会儿还有一
酒酿
作为餐后的甜
,该是可以满足四个人的胃
了吧?
“你都蘸着试试味?”姜阮把碟
递了过去。
冰柜里的小是姜阮前几日就同慕泽析一起搓好了的,包在透明隔离膜里冷冻着,就等伴着酒酿
一次甜汤。
姜阮背过去准备酱碟,转
就看到李徽吃起酥肉来了。“对,酥肉之所以叫
酥肉,都是因为有着外面这一层脆脆的壳。可以这么单吃,也可以
成带汤的菜式,还可以裹上酸甜酱料或者是辣椒粉吃,重
味,但让人
罢不能。”
酥脆的,加上麻辣的粉料,味
的混合,真是难以预料的合拍!
“这就是你准备的酱料么?”李徽看着姜阮手上端着的小碟,两边都是红
,只是一边是湿湿的红亮汁
,一边是暗红
的粉末。
姜阮看着李徽这副模样,再把孜然寸骨装碟,推着他让他把两菜先送
去,自己准备再炒个快手的炝包菜。
慕九锵还是一贯的话少,李徽却是吃得很满足,嘴上虽然没有多说赞的话,但停不
来的筷
,已经让李徽
心的喜
昭然若揭。
“没事,烹饪师的特权,就是锅之后可以拿一
试味。”姜阮随
开了个玩笑。
酒足饭饱,姜阮没想到最后得到最好评的,竟然是最后才上的酒酿
。
只觉到寸骨上的肉柔韧有嚼
,一
一
咬
来,有着微辣的
,还有饱满的汁
,让人格外满足。
“唔……这个是酸酸的,好吃的。还有这个……好刺激啊,这是辣椒吗!”李徽蘸了辣椒粉送到嘴里,一脸找到了真
的惊喜。
有了第一次,就有第二次。李徽终究是忍不住,在酥肉重新锅之后,夹了一块往嘴里送。被
得脸都扭曲了,就是不愿意松
。
不同于他师父的法,喜
在酒酿里
加鸡
,他更喜
在酒酿里
加甜枸杞。伴着香甜的米酒,以及
柔韧的糯米
。一碗
汤
肚,觉得七窍都在冒着微醺的酒意。