郁司阳无奈:“还没
好呢。”
这窖香
肉已经用香料密封腌制了一个多星期,正是香料全
味但又不老的时候,切开的时候,锁在肉里的香味就都散发了
来。
“好了吗?能不能现在给我吃一
?”随着郁司阳一刀刀切开
肉,腌制过后的
肉散发
霸
的香味,葛睿觉得自己快要抑制不住自己的
。
“罗哥告诉我,餐厅的位置被我的粉丝知了。”郁司阳说
。
好气哦!
郁司阳正在家里试菜,接到罗鹏的电话后,无奈的叹息:“知就知
吧,只是开业当天可能要多请一些保安。”
葛睿和薛允慕小朋友一人搬了张小板凳,在厨房里排排坐,等着郁司阳投喂,见郁司阳接了电话后叹气,葛睿问:“怎么了?发生什么事儿了吗?”
诉郁司阳,郁府家宴的地址被他的粉丝知晓了。
不怎样,他是一定要拦
“是窖香肉。”郁司阳说
:“是一
凉菜。”
排排坐的薛允慕也举手,“哥哥,慕慕也要吃。”
小胖已经被馋得嘶溜嘶溜
。
他在家里试菜了好几天,小胖连幼儿园都不想去了,好容易今天周末,小家伙就粘在厨房里不走了。
这、这也太……
他本来就没打算把夫妻店的位置告诉粉丝。
自己的菜,因为
味而被人认可,是每个厨师的骄傲。
葛睿赶紧转移话题,问:“你现在
的是什么?好香。”
葛睿没吃过,小胖却是吃过的。
看这一大一小馋得不行,郁司阳只好加快了切肉的速度,然后起锅用白豆蔻、香叶、草果等香料红卤
,等红卤
烧沸腾后,就把切好的
肉放
去卤制,加
卤制最少要半个小时,然后还要关火浸泡上一个小时以上,才能
锅。
郁司阳切肉的动作顿住,半晌恍然大悟,“我记得,那时候去俱乐
玩儿。”
若告诉粉丝,生意固然会好,但他不希望借助自己的名气来消费粉丝。他只希望来夫妻店吃饭的人是真正的人,发现了这里的
味,喜
自己的手艺。
锅后,可以
据自己的
味拌上辣酱,再撒上熟芝麻,又香又辣,
肉嚼劲儿十足,吃的时候,泡
味的卤汁随着咀嚼而盈满
腔,混合上腌制的香料的味
,香味十分霸
,侵
中每一个味
,不吃则以,一吃起来就很难停
。
“他们可真是厉害。”郁司阳嘟囔了一句,又低去切
肉,表
看不
兴还是不
兴。
葛睿尴尬的挠挠脸颊,想了想,决定和盘托,“小郁,你还记得那个叫‘我是团长大人的老缠粉’这个粉丝吗?你跟她在企鹅上打过招呼的。”
“就是她,在群里面组织在云中的粉丝,划区域,一条街一条街找你的店。”葛睿说着,真是佩服这帮人,这么快就找着了。
“啊……”郁司阳呆滞。
不过小胖吃的没有放辣酱,而且因为香料太多,他的阳阳哥哥不让他多吃,每次只能吃三块,任他撒
打
都没有第四块,只能可怜巴巴的看着爸爸把碟
里的统统吃完,还顺带
评一
味
。
薛允慕着自己的小胖爪
,回
盯着厨房门,就怕爸爸突然
现,把
肉都吃掉。
但问题是,这肉还是生的呀!