不过他什么季节呢,有好吃的就吃好了。元煦趁着早上捡柴的时候采了不少回来,把荠菜摘一摘,就着小溪
洗
净,
绿
的叶
,摊在土黄
的陶
盘
里,越发显得鲜
,别看现在满满的一大盘
,都要装不
,溢
来的样
,待会
开
一
,就会变少了。
拿几片树叶垫着,元煦轻轻地提起锅盖,鸡汤已经染上了鸡肉的颜,泛着好看又好闻的
肉
,油花也随着鸡汤翻
,元煦看着就想一锅全吃
去。
元煦洗了两大盘的荠菜,把一锅的鸡汤端
来,放到他时常用来吃饭的那块平整的大石
上,这就是他的餐桌了。
这些天又是烧陶,又是煮盐的,元煦别的没练来,烧火倒是练得炉火纯青,很快,没有加任何调料的鸡汤翻
了,
蒸气从从锅盖和陶锅的
隙里冒
来,在阳光
很快消失踪影,只在刚刚逃
锅盖的镇压时微微扭曲了空气,证明自己的存在。
重新拿了一个小一些的陶锅,放上,一会儿的功夫,
就翻
着开了。将一盘荠菜倒
开
里,绿
变深,刚才还舒展的叶
就变蔫巴了,看着火候差不多了,元煦将
好的荠菜用筷
一只野鸡将这只陶锅填的满满当当,只刚刚好距离锅沿五六厘米的度,拿陶碗往锅里舀
,直到小溪
没过了鸡肉,才拿回去放到元煦用几块石
垒起来的简易灶台,放到灶台上,又把特意烧制的一个锅盖盖上,元煦就开始烧火。
一锅用料十分简单的鸡汤就新鲜炉了!没有花椒大料去腥,没有葱姜蒜调味,没有酱油醋调
去腻,这锅鸡汤可能是元煦
来的用料最简单的一锅鸡汤了!但是,元煦还是忍不住心
激动,他已经有好久没有吃过
饭
菜了!每天椰
烤肉吃的想吐啊!
可惜还没有熟,拿筷戳戳鸡块,筷
是元煦自己用树枝削的,
好使,把锅盖盖上,继续煮,野鸡肉
,煮了几个开儿之后,在拿筷
戳,就能戳透鸡块了。这个时候就是加盐的时候了,元煦拿起那一小陶罐珍贵的
盐,用手
着,往锅里放了适量的
盐,再往灶台里添一把柴火,再稍微的炖几分钟。
鸡汤盖上盖继续闷着,元煦去
理从山上采回来的野菜,野菜元煦其实不认得几种,不过凑巧从山上看到了,也不算老,还能
,其中一样就是元煦最熟悉的荠菜。
元煦,三五除二的
理好了一只野鸡,野鸡
,而且这山谷里的兔
和野鸡怎么吃都不减少,所以元煦没有任何吃光了就没有吃的了的心理负担,想着炖鸡直
!
荠菜的,长得
大大的,一看就是正好吃的时候!说起来,其实小岛的气候和季节元煦还没有摸清呢,说是
天,又
,说是夏天,荠菜这种野菜一般
天的时候才好吃,看着小岛上
的荠菜,元煦有
晕。
看着被自己理的
净净的野鸡,元煦直接上手,
的大大的一只野鸡撕成小块小块的,然后用溪
洗洗血
,直接放
他专门留
来
饭的那只陶锅里。只见这只陶锅跟个圆桶似的,直径有二十五六厘米,深度也差不多,照例是没有什么
,不过表面倒是平
了不少,大概是制作者积累了一定的经验之后的成品!