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分卷阅读16

得chu来是有自己pei方的,但也就仅此而已。

她有些奇怪地看了顾屿一yan,又吃了几样别的菜,素的还好,荤菜基本上都是普普通通的酒楼shui准,她吃外面的菜虽然不多,但也明白不是每个大厨都有她的天赋,有的钻研多年,也不过一两样拿手菜能留客,她怀疑自己买的菜不是那个飞鹤楼东家亲手zuo的菜,但看顾屿的反应又明显不对。

顾屿是个很有自制力的人,遇到喜huan的吃shi,也不会像陈青临那样抱着不放,他矜持地吃了个五分饱,仍旧端着陈若弱zuo的乌鸡汤喝了起来,却忍不住一顿。

先前rukou的好滋味不知为何变得索然无味起来,清鲜的kougan突然寡淡,鸡肉如同素蜡,荷花鸡香气腻人,其余的炒菜更是难以rukou。

陈若弱放xia了筷zi,忽然看向陈青临,脸se变得有些怀疑,有些凝重,“哥,这些飞鹤楼的菜你觉得味dao怎么样?”

陈青临愣了一xia,有些不明所以,但还是老实回答dao:“一般般,没有你zuo得好吃,香料有dian重,都带着一个味似的。”

顾屿眸zi微微眯了起来,看上去有些冷意,他也记得,若弱是和一位liu放充军的老御厨学的厨艺,zuo的菜肴媲mei御膳,即便是两相对比,也绝不至于被比成这样,乌鸡汤前后两种完全不一的kougan,也佐证了这一dian。

第十三章买画

飞鹤楼是京都近来炙手可re的酒楼,大厨主淮扬菜式,辅以三种菜系,吃惯了山珍海味的达官显贵初时不觉,多来几次,就渐渐成了回tou客,更有那好吃的纨绔zi弟吃住其中,liu连忘返。

自然,到镇国公府这个显贵程度的客人并不算多,镇国公府是因为守孝三年,原先的厨zi走了,不曾另寻掌勺师傅,就是办红白事府里后厨忙不过来,寻个搭手的宴席底zi,也多是那几家御厨chushen的百年招牌。

顾屿对于多年前的事qing记忆是十分模糊的,偶有清晰的一些事qing,也是因为当时的印象极深,他并不记得当年飞鹤楼的事qing,之后也不曾听闻那家酒楼的名声,也就说明飞鹤楼很快就会衰落或者倒闭,故而只是蹙了蹙眉,没有说话。

陈若弱却是接连尝试了好几dao菜,果然就像陈青临说的那样,素菜寻常,荤菜里无论是什么肉质,都带着一gu难以言喻的相同味dao,起初能尝到外tou拙劣地掩盖着一gu蟹鲜气息,细细品尝过后,就能察觉到各种nong1郁香料和鲜味底xia的淡淡涩意和一dian木料渣滓似的kougan。

“是樱酥的味dao……”陈若弱拧着眉mao,想了想,又dao:“药铺里倒是有开来和其他药材混着用治病的,我小时候喝过这种药,大夫不让多喝,说次数多了会积毒成瘾,这味dao淡了很多,应该是磨碎了外面那层壳,再混了粉末加jin去的。”

陈青临不懂药理,奇怪dao:“没听过这东西,也许人家是用来提鲜的,我吃着这家的菜,kou味虽然没你zuo得好,不过味dao都特别鲜。”

陈若弱刚想翻白yan,看着顾屿俊mei的侧颜,连忙矜持地理了理发鬓,用一种陈青临听了背后寒mao直竖的温柔声音说dao:“樱酥本shen没有味dao,更不能提鲜,这些菜里都各有对应的提鲜香料,加樱酥只是为了让人成瘾,为了掩盖这一dian,这些菜里都用了同一种鲜酱汁,香料的味dao很重,专门麻痹人的味觉,不信你多吃几kou这家的菜,再吃别的试试。”

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