三位大厨都在照自己的想法理着手上的材，从主材到菜，大厨们都需要自己亲力亲为。

“让我看看阿凯都选了什么，咦，都是些很常见的蔬菜和调料，这要怎么现他国天香的主题？难不成阿凯要秀刀工？”

邹凯这边同样鱼鱼鳞鱼肝丢槽去血，他自己则开始小心的理起那被分割来的大片鱼肉。

他是打算用鱼、鱼骨和鱼尾熬一锅好鱼汤来。

就在他们看的如痴如醉的时候，外再度采购的后勤长，大厨们的小师叔回来了。

理十二菜一个席面的材是一件费时又费力的事，围观亲友团们就只看见大厨们刀如残影，一整规律的刀切声后，被在菜板上的材就变成了大厨们需要的各种形状的菜。

另外一边乔治则是在摆成一排的各种刀中抓来捡去，每完成一个位的分割就换一种刀，技术熟练动作优，看起来极为赏心悦目。

黄唇鱼本刺不多，因而鱼肉很好理，邹凯是在仔细的检查，看看自己将要用到的鱼肉中有没有小细刺埋在肉里。

“不一定，刚才选菜的时候我看到那小和他小师叔凑在一起嘀嘀咕咕。还有那个外国人要‘肉丝儿’的时候他小师叔不也说了，和阿凯要的东西一起送过来，这就说明阿凯那小肯定还要了别的东西，一会准送过来，咱们看着就好。”

整整一个小时，吃瓜群众们就也不眨的观赏了大厨们的一场刀工秀，就算只是在普通不过的切切切，他们也愣是没人看腻，反而都在惊叹大厨们那扎实到无可挑剔的基本功。

外国大厨乔治这边，鱼鳞与鱼也直接被丢槽去除血，黄唇鱼那副鱼肝则被他取过来小心的理的脂肪鱼胆，然后放油锅炸了起来。

沸腾的用油将黄唇鱼的鱼肝煎到金黄，那油亮的泽鱼的样，看的外边的人隔着屏幕都忍不住吞了好几。

主厨这边厨师们都已经拿着刀对着案板上的大鱼磨刀霍霍，宝大厨和邹凯都是一把菜刀刀利落，去、剔骨、割肉，一条大鱼很快就被分割完毕。

“算了，几百万的黄唇鱼都拿来了，想必明月楼那边也不会在意菜的价格。不过我现在对那个外国人的黄唇鱼宴开始很期待，不知玩上开席的时候，我们这些人能不能有幸参加。”

宝大厨把收拾来的鱼、鱼鳞还有鱼肝都泡在中清除血气，自己则抓来那副经过剃肉之后只剩鱼、鱼骨和鱼尾巴的黄唇鱼，洗净之后找来一大锅，丢葱姜之后，在把这一副东西一起丢了锅中。

他不是自己回来的，后还跟了两位帮手，每位帮手的怀

想嘛？”

众人议论纷纷的时候，画面又转移到了邹凯那边，三个人的菜台，他那边的菜是最少的。

炸好的黄唇鱼肝被从油锅中取来，改刀之后乔治自己用日式酱油和照烧酱调了一分酱汁来，将切成片的香炸鱼肝埋了去。

那切菜音规律的都可以拿去电影的后期乐了。