大yan睛被整个冻住，大约被抓chu来的瞬间太惊讶了，yan睛还是瞪得圆圆的，看起来特别无辜，纪珩不确定要是自己在的话，会不会一时心ruan再将它放回去。

一米多长的白骨鱼被剁成了好几段，鱼tou据说有轻微的毒xing，所以都是丢掉不吃的，鱼尾巴却是个好东西。

“禀王后，这白骨鱼的鱼尾密布雪白鱼鳞，这鱼鳞熬煮之后便rongru汤羹中，极为鲜mei，雪月城有一dao名菜鱼尾羹，便是以这鱼尾为shi材烹饪而成。”

“白骨鱼的鱼肉不算feimei，寻常都是不吃的，只用刀切割开，去掉鱼肉，留xia鱼骨和鱼pi，熬煮chu来的鱼汤鲜mei无比，加ru麦面rou成面团，zuo成鱼羹面乃是无上mei味！”

“这shui生mo兽本地换zuo呣呣，盖因这种mo兽叫起来的声音呣呣的，这种mo兽的兽pi厚实防shui，寻常都是剥xia来用来制成靴zi，呣呣的肉十分feimei，拿来zuo碳烤兽肉最是mei味，却是不能炖煮的，炖的时间久了便烂成一坨，不好吃。”

厨房的mowu看到王后对这些shi材很gan兴趣，慢慢将王后不认识的shi材都讲解了一遍。

“能让我试着zuo些菜吗？”纪珩客客气气地问dao。

“王后请！”厨房的mowu们哪敢阻拦王后xia厨，别说人家不小心zuo坏了浪费shi材了，人家就是烧了王太后的厨房也没mowu敢指责他的，没看到王太后殿xia对新王后也很是喜huan吗？

将白骨鱼的鱼尾单独取chu来，an照厨房mowu们的指dian，小心洗gan1净，用gan1布cagan1外面的鱼鳞，先将整条鱼尾放到火上烘烤一xia，烤到鱼鳞末端发chu刺啦刺啦的声音，然后拿xia来，re油锅，将烤好的鱼尾和调味料一起放xia去炝锅，锅底冒烟的时候快速倒ru清shui，盖上盖zi，周围的feng隙也用湿mao巾捂住，这样焖炖约两个时辰左右，鲜mei的鱼尾羹就zuo好了。

白骨鱼的鱼肉已经被分离chu来了，纪珩有些可惜地阻止了准备将这些不太mei味的鱼肉丢chu去喂mo兽的厨zi，他准备用这些鱼肉试试看能不能zuodian儿鱼wan什么的。

将白骨鱼的鱼骨和鱼pi收拾好了，先放jin锅里炖煮，趁着炖汤的功夫，他将那些白骨鱼肉拿了过来。

厨zi们说的没错，这种鱼肉确实不太适合拿来zuo菜，因为肉质确实不是mowu们喜huan的“feinen”款，不过，拿来zuo鱼wan和鱼饺应该不错吧？

将鱼肉切成小块，剁成鱼绒，然后加ru碾碎的调味料和shui，搅拌均匀后加盐，an顺时针方向用力搅拌至起胶后，没有dan清，就取了某种植wu的genjing2磨成的碎末充当dan清和生粉，继续搅拌摔打。

zuo鱼wan的材料准备好之后，令寻一个gan1净的大锅，放ru清shui煮至80度左右，将鱼绒放在手心里，通过虎kou的力量挤成wan放jin锅里，小火煮到鱼wan浮起，过会儿就可以捞chu来了。

鱼饺就更简单了，直接用一把调羹顺着盛放鱼绒的大碗的边缘往外面拨，拨到shui里的鱼绒被reshui迅速凝固，就变成了一个一个胖乎乎的饺zi形状的鱼饺了。

煮好的鱼wan和鱼饺，可以用gao汤煲熟了吃，也可以红烧了吃，纪珩小时候不喜huan吃鱼，纪nainai就经常自己zuo鱼wan和鱼饺给孙zi吃，老人家总是迷信多吃鱼可以让小孩zi更加聪明。

正好这时候白骨鱼汤煮好了，纪珩尝了一kou，果然鲜mei无比，想了想，索xing就用这些鱼汤煲了一小锅鱼wan和鱼饺，chu锅前什