都有素有荤。素的shi材倒还好说,其他的就犯难了。
龙yan枸杞炖全鸽――没人吃鸽zi,这玩意现捉,一时还捉不到;老鸭鲜笋山珍煲,鸭zi倒有,鲜笋不到时节;党参红枣炖排骨――时人吃羊,吃狗,吃鸡鸭,吃山间珍兽shui中鲜shi,哪里有富贵人家吃“猪”这脏wu?
好在时人放诞风liu的古怪家伙多了,小的们探知一位名仕家中养了几只猪同起同居,明买不得,便趁天黑“暗买”回来,让屠夫杀了。
嗯,接xia来,便是厉大公zi的辛苦活了。
第21章妙shi
[看这猪ti形劲瘦,獠牙暴突、jing1完神足、XXcu长黝黑,一定是tou后gong充盈的原生型种猪!]
[啧啧啧,看样zi就觉得腥啊!这公猪没劁能吃吗?]
[我去,一帮zi吃营养剂的家伙替古人担心纯种土猪腥不腥?我来加dian调料!]{大料*200}
【上人们担心你这猪没劁,排骨腥膻,你an着方zi细细nong,洗净血shui,多放调料……】钟大仙也悻悻,有气无力地指导如何zuo一份se香味俱全的排骨汤。
大星际时代人类的生活比古人自然便利了无数倍,就是他一个小主播的生活也不是土鳖皇帝能想像的。人类温饱无虞,平淡生活可以到老,但是想要更好更新奇的享受,就不是花费一diandian的问题了。想要吃到什么原生态未经基因调整,土生土长山里跑的土猪,那真的只有梦回古代了――当然,未经选育的原始品种其实味dao也相当“gan人”。
“汆shui!扬沸,好,滤去浮沫,洗净血shui,再煮……”这等浩大的工程,厉大公zi生平也是第一次gan1,只得一边聚jing1会神地“听”钟大仙指导,一边不错yan地盯着大厨cao2作,把煮了二十来年公府小厨房膳shi、伺候过两代主zi的贺老七给紧张得,一张fei脸上都快渗chu油来了。
自家公zi这方zi太古怪,黄酒、盐、葱、蒜等等寻常调料还好,八角、花椒也不过香料贵重些,肉桂、大料、枸杞什么党参、红枣之类,从来听说有ru药的,未见有人往汤里丢着煮啊!也不知会不会吃坏人。好在据说这新法zi熬煮的“补汤”是给新来的nu仆吃的,贱命一条倒也不用太过虑,只公zi这般上心起意,万一吃坏了,却不知会不会牵连到他老贺tou上来……
以智脑科学细密分析pei料,再用对待实验的严谨方式来烹饪,还有无数直播观众的指导(捣乱?),pei合钟恪与厉弦为了积分无所不用其极的上jin之心,以及七八位厨房专业仆佣人士的实际cao2作。
七手八脚,大汗淋漓地终于让猪和红枣、党参各归其位、各安其职,猛火烧来文火炖。为了保证汤品的品质,一向没什么耐xing的厉大公zi第一次耐着xingzi,坐在雾气烟火缭绕的厨间,盯着汤罐一刻不敢放松。
小半个时辰后,一gunong1香扑鼻而来,层层叠叠、丝丝缕缕,nong1厚却不fei腻的肉香中,夹杂着若有若无的淡淡药香,勾得人houtou作响。
咕嘟,咕嘟几声,却是几个小帮厨忍不住吞了xiakoushui。
贺七狠瞪了几个不省心的小zi一yan,看看偌大的瓦罐,小心翼翼地冲着厉大公zi笑dao:“公zi爷,您瞧这火候,是不是差不多了?”
厉弦装着看了yan刻漏,煞有介事地diandiantou,脑袋里某个大仙早就在an秒计时念叨了:【一粥一饭,当思来之不易;一丝一