立的,让玄冥把拍摄的机从空间戒指里拿
来。
潘师傅正准备冰
月饼,有各种豆沙馅儿的,
果馅儿的,还有枣泥馅儿的,不但冰
颜
多,如
的黄
,白如雪的羊脂玉,
透透的清新绿,绯红
的粉
,胭脂红,抹茶绿就连最后成型的模
也不少。
此刻潘师傅正准备着材,冰
月饼的
用的是糯米粉,粘米粉,澄粉。
好的冰
月饼凉却后呈现
如同玉石一般的质地,细腻,光
,看起来格外的晶莹剔透。若是白
,这种质
更为
烈,因为吃起来柔
绵厚,
冰凉,即能吃到冰
独特的细腻,还能享受到里层各种清香的
果馅儿,这种好看又不腻的月饼在这些年颇受
迎。
这话柯小航就有不懂了。
一讨论起来他们这里苏氏心,那是滔滔不绝,说的柯小航这个外行人都惊叹不已,等潘师傅说完后,他就带着柯小航等人去了自己独立的小厨房里,开始展示自己的手艺。
“你这孩就喜
哄人。”
“这里心
起来其实很简单,学都能学,你偷去也没事,不过能
我们这里特
船
,那还得有些功夫,想要学去,那可得
真功夫了,真的那样的话,我还
兴。”
“师傅你可以先介绍一你们这里甜
的特
,然后再给我们展示一
你的手艺。”柯小航示意玄冥拍摄店铺里摆放的各
糕
。
等柯小航再次回到卖甜的铺
,老师傅又换了一套
净的衣服,把自己收拾的很整齐,特别是看到玄冥端着摄像机的时候表
严肃极了。
“肯定会的,这里的心那么有名,还那么好看,一定受
迎,你看我不就是专门过来学习的嘛。”柯小航笑着去洗了手,给潘师傅打起了
手。
第62章苏式面
“师傅,你别担心,放轻松一些这样好上镜,我们会在拍摄完后剪切,把最好的一面留来。”
冰月饼
的确实简单,调好各种粉,蒸熟后就可以动手包各种馅料,最后压模,冷藏好后就能吃了。
潘师傅对此不以为然,还很和蔼的笑了笑。
成型后的冰月饼不再是传统单一形态,有圆形的,正方形,长方形,棱形,柳叶形,花
形,颜
也很
透,摆放好,每一样都是极其难得的艺术珍品。
老师傅咳了咳,很严肃的,看到摄像
对准他,还是有
小紧张。
“好,那我就随便说说了。”甜
的师傅姓潘,他
甜
这一块有了四十年从还是个小孩
的时候就跟父亲学习
,手里
有绝活。
“以前吃心的人多啊,买的人不少,我们师傅也是挖空心思去琢磨,现在有很多国外的甜
引
来,买的人少了,市场也萧条了。”
因为涉及到一些问题,柯小航就把自己会一厨艺,存有偷师学艺的想法也说
来,以免拍摄到不该拍摄的。
“我就希望越来越多的人吃到我们这里的心,就跟那国外的
糕一样受
迎。”潘师傅笑呵呵的,开始
起了月饼来。
潘师傅带,他手艺好,调制的时候不需要称量,全凭手
,柯小航才
几个,大
分都被潘师傅
好了,柯小航都没怎么动手。
“师傅你这话说的是有什么特殊的义吗?”
毕竟他还有个直播系统,可是很多人都能看到。