烤猪手的味在于，在吃到第一的时候，不仅能受到各种调料辅佐诞生的奇特香味，还能领略到猪手厚肉的特殊焦香，那层肉质并不油腻，相反吃起来香极了，不但脆酥酥的，还有弹，带几分韧，嚼起来还有□□的，越吃越过瘾的觉。这外层是弹十足，里层的味也不弱，卤汁味三分，渗透的很彻底，满满一原汁原味的胶原白，糯糯的，吃在嘴里满足极了。香彻透骨，微微用力一咬，骨都碎了，，咬之间，都能从骨里受到那卤汁的味。

并不是因为吃饱了，而是两人都很有默契的把肚留着，尝一尝这家的猪蹄。

朝着目标走去，两人没有太多耽搁，没多久就到了包浆豆腐的小摊位。

柯小航没理会男朋友无理取闹，拿着店家给的一次槊料刀片一片烤猪蹄的肉来尝尝。

有这么多人排队，味儿的够好，肯定会非常好吃。

总之，每一只烤猪蹄都的很用心。

因为份量大，柯小航就买了三只，打算一人一只，三种常见的味。

对于多来的一只留给米诺的，玄冥表示，没必要。

真的是吃到最后，连骨渣渣都不想吐来。

两人津津有味的啃咬着猪蹄，吃的很是带劲，那家猪蹄真的是到了而不腻，香辣可，脆肉香，回味悠长。

“他今天去吃火锅，能记得回来就不错了。”还给他带烤猪蹄，玄冥怎么都不乐意。

柯小航也见过臭豆腐铁板豆腐，类似这种用豆腐的小吃，总是能引很多人，不得不说魅力真的很大。

其实这包浆豆腐在这里也常见，外地也有，不过正宗不正宗，只有吃了才知。

唔，同样香的令人陶醉，脆肉酥，吃起来弹牙，有几分黏，和上一家味有所不同，这家烤猪蹄的肉麻辣中会带一丝丝的甜味，同时片的肉片偏糯，偏。每次片的时候，只需要一力气，就好似削豆腐一样，一切就好，骨净净的，没有迫症的也看的舒服。

和上一家的有所不同，虽然同样是先经过特殊秘制的卤料给卤熟的，上一家烤猪蹄都剁碎成一小块，而这一家是一整只！

虽然这两家烤猪手都的不错，可毕竟是较为油脂厚重，加了各种调料的，吃多了容易，而且他们还有一家的包浆豆腐没有吃呢。

几份烤猪蹄吃了一半，两人这才意犹未尽的停了来。

吃了三分之一，柯小航就没有再吃了。

柯小航还尚未走，就闻到了一阵阵焦黄

摊位虽然小，可现在小摊位前的人却不少。

这队伍在啃着烤猪蹄的过程中过的飞快，很快就轮到了柯小航他们了。

份量看起来相当的多，当然是称重来的。

整只的猪蹄在烘烤的时候会用刀或者剪刀破开，随后刷上各种酱汁，调料，辣椒面，胡椒粉,孜然粉，孜然粉，会照客人的味加上油辣，小葱花，香菜叶，或者折耳，以达到整只猪蹄连带肉，带骨都能把味儿渗透彻底，每咬一都能吃多汁，醇香绵长的觉来。

第80章包浆豆腐

的作用。所以在咬的时候，本就不用担心火候不够，烘烤的时间不够长，会不会咬不动，咬不烂的问题。