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这些,叫他怎么不气!
他让于小弟给制了两种脆米制品,一种是方形的薄脆米饼,一种是圆形的脆米棒,全是制成无味的,只有那种给过
烘过后的天然米香。
说真的,自从有了这两种脆米板烧....那些加盟小黑锅家的
档主的生意又好了两成....因为早上、
昼,不在用膳的时段,那生意量、亦是居
不
....尤其是小娃娃,相当喜
这种小
,那领着小娃娃
门的家长或是仆人,见价钱不贵,就给买了....不少大人见着新奇,也
买来吃....且那个份量也不大,两膳之间吃一小份
去,不会撑到,
不错、很合适。
而老爹家的肆里
就用那个葱花摊
饼的大圆铁板,若是来人
了脆米
板烧中的“方烧”(他们不能叫这种为烧饼,因为烧饼是用面炕
来的,而这种用的是米饼,故而只取个‘烧’字),那
档主就会直接在铁板上打一个
,不破坏那个
的
形,在
上撒
细葱花,把
黄稍稍搅一搅、让
黄
来到
白上,等
快煎熟时,在大铁板的空白
放上一个方型的薄脆饼,烤脆
,涮酱(这酱也是经过了改良的,和原本的
葱花摊
饼的甜面酱与细辣酱不同。罗维礼用了这于小弟
来的新霉曲,以及在酱中加
了海带粉,故而这种酱比以前的更鲜
更上乘品质),接着,将煎好的
放在这方饼上的右侧,然后,将这方饼的中间一铲,饼变成两截,夹住那
。用小张油纸一包,买的人就可拿着吃了。
于是,他回来后,不一个月,罗维礼就先到手了一批上等的菌种曲
,以及“脆米制品”。
那么的....新小吃又炉了,这种新小吃倒不供老爹他们那
肆。只是为了那些加盟小黑锅的路边
档在非用膳时段也有更多生意
。
于闻卓跟着罗大哥了罗府之后,整个人都如鱼得
起来....比在他爹
边可好多了,这儿要什么都有,罗大哥买起“设备”来从来不手
、连
睛都不带眨一
的。
那些路边档在非用膳时段,倒是也会卖
不少鱼
串。不过光卖鱼
还是有
不够,赚钱嘛,还是多多益善的。故而就想着帮他们加一些便宜易
的,最好是比鱼
还要便宜的小吃。
。。。
就这么的,小黑锅家的众多的档摊
全都“
卖”上了这种新小
,一种混合了
香、酱香、葱香、米香的混合
香味的新小
....一种结合了酥酥脆的
与
的
的新小
....
若是“圆烧”,那就不可以在铁板上直接打
了,而要在小碗中将那只
打成均匀的
,
中加
细葱花,然后于铁板上将这
摊成
的
,接着,于
上刷酱,跟着的是,将那圆
形的脆米棒
在铁板上稍稍烤制、回脆,置于那
的一
,接着,卷卷卷,一路卷成个
包脆米饼....
住的厢房....一起鼓鼓
、一起琢磨琢磨....
于是,这脆米板烧就应运而生了....
偏偏罗维礼也晓得那小鼻小
的男人那心思,心
:个不成气候的!一天到晚瞪PI啊瞪!我这儿在办正事。