☆、汤城的小表妹
这么一设定,对双方都是有保障和利益的。
再过了一阵........司徒问罗维礼,能不能用他那种酱汁(腌腊汁)也
腊鸡、腊鸭、腊鱼什么的。罗维礼讲腊鸡不好(鸡肉本
的鲜味和腊汁味相冲),腊鸭倒是非常好,腊鱼,就要看腊哪种鱼了....他答应了司徒,帮他楼
特别
一批腊鸭和腊鱼,就单独给他酒楼
的,到时也不放在小黑锅卖了(毕竟鸭和鱼比猪肉贵上好多)。
再接着的,就是罗维礼在他山腰的农场里再建了一大间腌腊工坊,由一间变两间....产量上去了....接着?罗维礼在猪肉价上去之前,以“小黑锅家”的名义跟这城
一十九家肉档全签了“协定”,就是每年,他们家在多少多少斤与多少多少斤的区间
买了他们的猪肉就可以以那个总斤数区间
的固定价格来购买(仿外汇市场保价法)。
辽人不晓得怎么译这“腊肉”,就那一条条的腊肉叫肉砖(契丹话的意译)。这肉砖的
味在辽人
传来传去的,就又传到了梁王那里,他也算
对,是拿....)了一条回家,大师傅一手,随随便便
了几
来都像是名菜....他一吃,那个酱汁(腌腊汁)....也不晓得那罗维礼是怎么调的这种
风
肉的酱汁(腌腊汁),说不
来的好味。他们宋朝北方这一块以往只有咸肉,老实说,司徒几乎....从来就没吃过那个,也从未动过任何念
要将这类
放在他自己的楼
里。不过,现在,他一个冲动,去罗维礼那里定了一堆,接着,不
十日,来峻楼
现了十几种腊味小炒,还有不少用腊味搭
其它名贵
材的蒸、炖
的
膳
。
不论怎么讲,这城中,可能都没用得着一个月,人们都已经不记得咸肉是什么东西了,只知有小黑锅家卖的腊肉这种万能的东西,渐渐的,家家
对腊肉的需求度,开始变得不亚于现代人对方便面的需求度了。当然了,富人家也来买,富人是喜极它的滋味,那种独有的腌腊风
肉品、再度被
份充盈、
蜜腊汁滴滴滴、包裹住它周围一切本来无味的
材....的那种特别的风味....而富人家的厨
也
它啊....因为,它太方便、也太多变了。
梁王又有请了,因为真定府的烤猪肉香与腊猪肉香味、势地“飘”了过去辽国。来宋地行走生意的辽国商人,都
在
辽归家之前,于真定府停留上一、二日,吃吃宋地
味....自从,他们吃了铁板酱烤狮
、明炉叉烧、腊味小炒....之后....说真的,辽人一般吃的都是烤
羊肉,何曾吃过烤猪肉....吃过之后,
羊肉他们都快没心思吃了,那香味、
真是说不上来的
觉。这种细致加工过的
,对于他们这种豪放国度来的人来说,对于他们这种动不动就是整
整羊烤的人来说,简直就是不可能的
。他们一问这边的人、知
那腊肉是不会坏的,几乎都是整档整档的买,这叫“扫货”,一买一百来条的腊肉条....所以,以至于,有一段时间,宋地这边本土的居民一看到长得
大的穿着宋人衣衫、但是疑似是辽人的人士,就会一阵
疼,因为,他们一
手,那小黑锅家的腊肉档就会整档地空了,那本土人买的话,就又要等。