了看,被言序选中的三个地方,用来作为店铺选址确实不错。尤其是白shui街那一chu1。
只是不知dao为什么言序在旁边打了个问号,写上了待定两个字,笔锋虽苍劲有力却能看chu言序在这里犹豫了很久。是为了什么呢?
今天言序琢磨着也该练练手zuozuo包zi,于是主shi就定为包zi。馅儿,就用昨天买回来的巨齿龙肉。首先将之前发好的营养粉面团上揪xia一团,作为酵母。又加ru了足够的营养粉。虽然这些低级营养粉所han营养素有限,但是用来作为面粉的代替品简直更适合不过。
将面团密封后,言序就准备开始剁馅儿了。除了龙肉之外,他还特意用上了空间里一些蔬菜。比如跟胡萝卜长得很像的开瑞果,还有青雨菜,几种时蔬混在一起,剁成了素菜馅儿。加ru了调料搅拌均匀之后,包zi馅儿就算准备好了。这个时候,面团也发酵的差不多了。
将面团揪成小团,擀成面pi之后,言序开始包包zi了。他用勺zi舀了一勺馅儿料放在了面pi中央,右手从一侧开始起tounie褶,左手拇指pei合着an住馅儿料,shi指不停地往前送面pi。两手pei合着不一会就包好了第一个包zi,顾远凑过来的时候,看了看白白净净的包zi,问dao:“这就是你说的包zi?可以吃了吗?”
“哪有这么快,要蒸熟才可以。”言序一开始选择包zi作为创业项目,有很大的原因是因为自己小时候在农村长大,要吃一次包zi,都要等赶集去镇上。白乎乎的re包zi,几乎是儿时全bu的盼望。
虽然长大了之后,包zi不再是多么稀罕的东西。可是他总能想起小时候那一笼笼包zi起锅的时候,雾气缭绕的铺zi门kou,围满了人,一块钱而已,就能让许多人louchu开心的笑容。小小的包zi咬上一kou就有han着肉香的汁ye被xirukou中,一个鲜字就概括了所有gan受。大人们三两kou吃完了包zi之后,投ru了更卖力的叫卖之中。
像言序这样的孩zi,小手抓着re乎乎的包zi,一dian都不觉得冷了。小kou小kou地吃着包zi,满足地不得了。除了肉馅儿,还有三鲜的,咸菜的,香菇的,还有适合ai吃甜shi的小朋友的糖包zi和豆沙包。吃到甜甜的包zi的时候,开心的嘴角能咧到耳后去。
zuo选择包zi之前,言序有过许多考虑。在知dao包zi这种shiwu没有被liu传xia来的时候,他第一秒就决定了,他要开一家包zi铺。要让包zi在星际这样的文化大交rong的时代,再火一把。
一边回忆着,一边跟顾远一起包好了包zi,用隔板隔开,gao火蒸了起来。蒸包zi的功夫,又吩咐顾远把鱼chu1理了。这一只鱼很大,顾远chu1理好了之后,言序把鱼shen上的大刺剃掉了。开始用刀顺着鱼肉的纤维开始刮片,没一会,就只剩了一层鱼pi。因为之前自己剁了包zi馅,这会手已经酸了,言序就有吩咐顾远把鱼肉剁成了细腻的鱼茸。
说实话,顾远不说话乖乖zuo事的时候,还ting好用的。虽说言序知dao他是个少将,也知dao他在外人面前远不是这般乖顺的模样,但是还是觉得用起来还ting顺手。在厨房打杂什么的,也是个很不错的人选啊。
用搅拌机拌好了鱼茸,加ru了一些营养粉后,就可以往加了姜的shui里挤鱼wan了。火开的不大,一颗颗饱满的鱼wan飘在shui面,看上去圆run可