到了这个份上，言序也说不chu什么拒绝的话语，拜托言锐照料达达以后，他就jin了厨房，看了看他们带来的shi材，倒是有一种料理很适合呢。

第021章三个弟控吃火锅

第二十一章

虽然说首都星气候宜人，但也还是有冬夏之分，这会正是寒冬腊月，气温不是特别低，但正是吃一种shiwu的好时候，那就是中华传统shiwu――火锅。

言序到这个世界已经半个多月，早在之前打算创业的时候，他就去定zuo了几样厨ju，因为蒸笼是竹制的要找类似的材料有些困难，所以耽误了。但煮火锅用的铜锅倒是很快就定zuo好了，之前也是想着有备无患，这xia到真能派上用场。

言家三兄弟带来的shiwu很杂，肉类居多，看来星际还是shi肉动wu比较多。不过言序秉着荤素搭pei的想法，从空间里拿chu了一些时蔬，准备一会一起tang着吃。达达和言序自己都不是特别能吃辣，所以得准备鸳鸯锅。言序打算先zuo好清汤的锅底，就把他们带来的肉骨tou洗净，开始熬汤底。先是冷shui煮开，去除了浮沫儿之后，就开到小火慢熬。

在熬清汤汤底的时候，言序chu1理了一xia肉类。有的片成了薄片，有的挤成了肉wan，一会的时候直接涮就好。chu1理好了肉shi之后，言序又把蔬菜洗了洗，空间里的蔬菜跟星际这边的很不一样，显得青翠yu滴，活泼朝气，一看就很鲜nen可kou。把shi材通通chu1理好了之后，就要开始准备麻辣锅底了。

首先把空间里各种香料一起在shui里泡了一会，去除杂味。在烧开的清shui中加ru晒好的gan1辣椒，煮到表pi发涨以后捞起沥gan1shui，冷却后用榨汁机打成辣椒酱备用。红通通的辣椒酱，看上去就特别开胃。之后架锅re油，在油里加ru适量的辣椒，中火炒至香味溢chu辣椒成暗红se的时候，把辣椒捞起，剩xia一锅底的辣椒油，之后再慢慢加ru各种香料和调料，香辣味就慢慢从锅底pen发而chu。

加ru了之前准备好的辣椒酱之后，要不住地翻炒，火候控制在中火，很快辣椒油就变得红亮起来。准备好了所有的材料，汤底也熬得差不多了。把鸳鸯锅的一边加ru清汤汤底，撒ru了葱蒜后就有清香扑鼻，另一边则是麻辣锅底，颜se火红亮yan，还没有吃就gan觉一种辛辣的滋味儿冲jin脑海，让人觉得reqing够味儿。

言家三只闻着味就来了厨房，小达达也跟在后面往言序这边凑。三人看着桌上盘盘碟碟看花了yan，言初忍不住问dao：“小序，咱们这些都生吃吗？”达达也扒在桌zi沿，眨巴着一双圆溜溜的yan睛看着言序。

“这叫火锅，涮着吃的。”言序看到达达的手就要去碰铜锅，忙把他的小爪zi握紧了，说dao：“不许碰，很tang的。”

照顾好达达，言序跟言家三人一起落了座。示范了吃法之后，三兄弟也学的有样学样。言鸿和言初都偏ai麻辣锅，言锐却跟言序一样只能吃一xia轻锅。屋zi里的温度随着火锅的re度上来了一些，一桌zi人吃的很开心，人与人之间的距离都近了许多。

“我听大哥说，小序你在准备创业？”言初问dao。

“嗯，打算自己开个铺zi。”

“需要帮忙只guan跟哥哥们开kou，有我们在，谁也不敢难为你。”言鸿也拍了拍xiongkou向言序保证到。

言锐看了一yan两个弟弟，也慈眉善目地