像薛衍这般亲自xia厨煮饭烧菜的，实乃奇葩也。

被众人视为奇葩的薛衍在酸菜还没好的日zi里，接连吃了几天的东北炖菜后，终于腻歪了。正好他拜托将作监制作的炒勺炒锅等wu也都zuo好了。于是薛衍便磨刀霍霍准备来一dao东北赫赫有名的锅包肉换换kou味。

结果在准备调料的时候薛衍又蒙了。

葱姜蒜醋之类的佐料倒是好找，可是zuo锅包肉最关键的一味调料白糖却是没chu1寻。

薛衍忽然想起他曾经看过一本名为的古书中记载过；明嘉靖前，世无白糖。闽人所熬，皆黑糖也。

薛衍突地抬tou看了yan满是灰尘的帐ding，双yan发直满面悲cui。

难dao他为了吃一kou锅包肉，还要再发明一回白糖不成？

☆、驰报

第九章

有关于明代制白糖的技艺，薛衍记得里面记载的是“取泥加糖浆中，百试不shuang。白糖自始见于世。”

而现代工艺制白糖的方法主要有三种，受到工艺liu程及成本等多方面影响，我国最常用的却是亚硫酸法。

可是这一时半会儿的，薛衍到哪里去找提炼好的石灰和二氧化硫呢。

所以等到火tou营的火长和几位兵卒准备好当日shi材回营烧饭时，就见薛衍把好端端的黑糖熬化了放ru斗nei晾凉然后往里撒泥灰――

火长并诸位兵卒：“……”

众人立刻举tou望天，暗搓搓的想着老天怎么还不打雷劈死这个浪费shi材的乳臭小儿。

只觉得鼻zi发yang的薛衍接连打了两个pen嚏，搓着臂膀疑惑望天。

天se渐寒，如今已是秋末冬初，确实该多添几件衣服了。

老成厚dao的火长着实忍不住，开kou问dao：“小郎君前些日zi要取盐腌白菘，某等尚可明白。今日为何要将泥灰置于糖浆nei，岂不是、岂不是……”

火长想说薛衍浪费好东西，但是又不敢明言，生怕惹怒了薛衍招来祸患。

薛衍莞尔一笑，好心qing的解释dao：“为了nong白糖。”

包括火长在nei，诸位兵卒可不相信往黑糖浆里搀泥灰能得到什么白糖。只觉得这种举动着实令人费解。然而薛衍zuo都zuo了，他们就算不满，也不敢chu言质疑。只好闷声不吭的跑到一边去生火起灶，准备zuo饭。

薛衍也不指望众人理解，yan看众人生火zuo饭，营neire将起来，遂吩咐了一句“不要乱动”，径自chu营闲逛。

至次日一早，薛衍照例是被营中的鼓号声唤醒的。跟随诸位将士至永定河边用nen杨柳枝和青盐刷刷牙，再捧几手凉澈ru骨的河shui洗洗脸，整个人立刻jing1神起来。

和着营中将士cao2练的呼喝声一路慢悠悠的走到火tou营，只见薛衍专用的一chu1灶台边，火tou营的火长和诸位兵卒团团围在其中，啧啧称奇。

薛衍微微一笑，上前巴拉开诸位将士，果然看到斗nei糖浆已然凝固，最上面一层se白如霜，取之尝一尝，其味dao清甜绵密，味dao甘mei异于平日。

薛衍满意的dian了diantou，将上层白糖刮xia来放ru瓦罐中，至于斗中间的黄糖和xia层的黑糖却不理会。

转过shen时，看到围在shen侧的兵卒仍然满面惊奇不敢置信的模样，心xia一动，笑眯眯问dao：“好玩吧？好奇吧？”

包括火长在nei，诸位兵卒小鸡啄米般的diantou不迭。

薛衍好整以暇的勾了勾嘴角，指着其中一人吩咐dao：“去，给我nong些新鲜