石舜华笑：“动动嘴巴谁都会说。九弟要是没那个脑，我说破天，他也不见能把蒙古肉铺给开起来。”顿了顿，低看向两个闺女和小儿，“你们一定要记住，术业有专攻，别自己行上。”

“糕用的是白面，生意再好的铺也不舍得糟蹋白面。真发现有老鼠，店里的伙计夜里不睡觉也得把老鼠抓到，东西自然不可能不净。”

“那哪个是您的功劳啊？”弘晗扒着石舜华的大好奇地问。

“你们外祖升了副都统，你们外祖的阿玛又是和硕额驸，玉茗轩有他们靠山，掌柜去收茶几乎没人敢跟他争。铺里有好茶，玉茗轩自然就不愁生意。也是因为有石家，没人敢去铺里捣乱，路上也没人敢截货，这几家铺才算起来。”

“可是九弟的肉铺，也是您的主意。”四福晋。

石舜华不懂：“为什么换上玻璃？”

石舜华好奇：“老四很喜钮钴禄氏？”

“有的，把鸡打泡。”四福晋，“可是厨在店里，钮钴禄氏个没脑的特意把厨房的墙换成玻璃，客人勾看一就能看玻璃墙里面的门。这不，没过几天就被人学会了。”

“她愿意盘去，我哪会来打扰您。”四福晋，“如今又要卤煮火烧，就是一些猪放在大料锅里煮。偏偏四爷由着她折腾。”

石舜华：“钮钴禄氏既然不是生意的料，就把铺盘去。瞧你，这么事愁成这样。”

石舜华：“厨的手艺不行？”

石舜华：“京城大商号不屑跟洋人打交，杂货店帮洋人卖东西，铺里有很多稀奇古怪的洋玩意，有钱的官商贪鲜经常往杂货店跑，百姓看到有钱人都去，也跟着去杂货店，堂堂杂货店的名声才传去。要论功劳，得记在洋人上。

石舜华摆手：“别这样说，杂货店那么红火可不是我的功劳。”

“金玉满堂四家商号，我只查账，从不过问掌柜什么货。真叫我自己打理铺里，不见得能赚钱。”

啊，门可罗雀。”

“额娘，

“厨菜的手艺是不错。”四福晋，“可是糕的手艺没法跟糕店的师傅比。”

石舜华：“一技巧都没有？”

“四爷对她和李氏差不多。只是我们府上没有会生意的，终于来一个，四爷兴。”四福晋看着太妃，“不怕你知，四爷早些天还跟我说，钮钴禄氏要是真成，她的糕铺就是第二个堂堂杂货店。也不看看她几斤几两，也敢跟你比。”

石舜华：“卖胭脂粉的满庭芳，铺刚开的时候也是不死不活，不过你们外祖那时候是杭州将军，想跟石家交好的太太就跟你们外祖母说，胭脂粉怎么才好。听了她们的建议，铺改一才赚到钱。金银楼也差不多。

石舜华也不懂钮钴禄氏怎么想的，“店里只卖鸡糕？”

“杂货店呢？”四福晋忙问。

“还有绿豆糕，豆沙饼什么的。”四福晋，“可是这些人家糕店里也有。她的那个豆沙饼，我使人买过，还不如街角的火烧好吃。”

“钮钴禄氏说什么透明化，客人一就能看到厨房里多净。”四福晋额角，“东西好吃就成，谁它不净。再说了，除了耗也没别的。