当天午,罗蒙和边大军他们一起把泡
的糯米磨了,泡过的糯米掺着清
,用青石大磨盘前前后后磨了三
,磨
来的米浆粘稠丝
,
本不是外面那些用机
打
来的糯米粉能比的。
年前年后这几天,这几个妇人还得轮上班,当然,工资上是不会亏了她们的,除了罗红凤给的那一份工资,到时候罗蒙也少不了要给她们一人包个红包,而那些早早回家的老人,只需在年后第一天上班的时候,一人封个利是就可以了。
最近王庄上有些冷清,山上没多少活儿要
,几个大棚里的蔬菜也都长得差不多了,每天就只要几个人摘菜,这活儿有人
,罗红凤安排在
王庄上腌菜的那几个妇女基本上就能把这些活儿包了。
堂里,胖厨侯俊和罗志方正在
馅料,胖
的馅料好吃是好吃,就是十分麻烦,光是材料就是零零总总的一大堆,有猪板油、花生、黄豆、芝麻等等,制作起来也十分麻烦。不过
来的馅料那确实是香,吃着
而不腻,唇齿留香,
上晶莹
糯的汤圆
,那简直是绝了。
刚磨好的米浆分太多,不能直接用来包汤圆,还要装
厚棉布
袋里,系紧袋
,压上
净的大石
,让米浆里的
分从布面上慢慢渗
,直到里面的粉团
湿适宜不
不
。
这会儿刘兰让他再泡二十斤糯米
去,罗蒙一听就知
,这两个老人八成是动了恻隐之心了。
话说,肖树林也吃这汤圆,只可惜最近这段时间肖老大总不让他过来,还不乐意罗蒙常常送东西过去。
话说自从冬至以来,罗蒙他们一家已经吃了很多吃汤圆了,自家的糯米,磨的粉,
上胖厨侯俊特制的馅料,百吃不厌。上回他们家一次包了十多斤汤圆,冻在冰箱里没事
几碗,几天就见底了,今天早晨罗老汉跟罗蒙说,让他泡二十斤糯米
去,这回多包
。
回来一个电话,让他再多泡二十斤糯米去,晚上她要多包一些汤圆。
从前他们是没有能力,自顾不暇,现在这老两有钱了,每个月店里的分红都有好些,两个儿女又死活不肯动他俩那一份,这一个月一个月的存
来,如今竟然也有不少,他们原本也不是吝啬的人,这会儿见养老院里的老人们日
过得清苦,想要帮助他们,这也是很自然的事。
如今王庄上的腌菜基本上已经自成一系,店面里销售的腌菜,很多都是直接从这边调过去的,而这几个原本负责腌菜的妇人,除了一些
王庄上没有大规模腌制的小菜需要她们自己
,其他时候,基本上就成了
王庄上的长工。
这天中午吃过午饭,罗蒙见山上没什么事,便早早给老人们发了工资,让他们都回去了,之后几天也不用来,大家都好好在家里过个年,活的事,等过了正月初七再说。
光是从堂里不时传
的砰砰作响,罗蒙就知
,
馅料绝对是个
力活,不然那胖
也不能回回都找罗志方去帮忙了。罗志方这家伙力气是大,不过吃得也多,
腾腾的汤圆一次能吃一大盆,从来没见他嫌腻。
罗蒙心里合计着,秋收后罗老汉让他运到王庄来的那几袋糯米,这才没多久,就给消耗了大半,看来他这两天得扛一包到自家小楼那边才行,要不然等到