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现在在家里,那就更比在荒野讲究了。
这诱惑度,只限上升,只是看着就有着香味在鼻尖浮动的错觉。
直播间的观众看的那是恨不得钻jin屏幕里吃上几个,可惜,隔绝他们的永远是冰冷的屏幕。
蒜香排骨放在一边,盖上盖,免得re度散去。
酸菜鱼汤的汤shui已经有了nai白,放ru适量的盐,把汤里的料全bu捞chu来放jin准备好的碗底。随即大火把鱼汤烧的guntang,一片片得把鱼肉放jin去,汤一xiazi就把鱼肉gun熟了,飘在汤上的鱼肉等到七成熟的时候立刻就捞chu来放在碗里。
等所有的鱼肉等chu1理好了,将鱼汤过滤倒ru碗里。
洗gan1净锅烧re放油,倒ru花椒,辣椒,小火温烧。慢慢地,有麻香味飘chu,辣椒和花椒不能烧的太久,不然会有糊味,苦味。等到辣椒油亮gan1酥,把花椒和辣椒捞chu放在鱼片上,把油继续烧re,直到冒青烟,迅速的端起对着酸菜鱼浇上去。
顿时,嗞啦格外的响。
酸菜鱼汤上冒着gungun的青烟,金黄se的酸菜,那汤黄中带着nai白se,鲜红的辣椒,还有一片片覆盖其上的白nen鱼肉,格外的香nen。
顾如安夹起一片鱼肉,泛着莹白的鱼肉一kou咬xia去,薄薄淀粉xia,鱼肉晶莹剔透,非常有弹xing,仿佛有活鱼在kou里tiao跃着。一kouxia去,kou中一gu辣味顿时冲了上来,带着麻的酸的,简直是最佳的开胃好菜。
这样的酸菜鱼,它的鱼塘浇上饭,或者用来煮面,定能够让你一kou吃到肚zi撑。
顾如安眯yan品尝,吃完后直接dao:“看来我得少zuo一dao,直接zuo上酸辣大白菜,简单又快,然后就可以早dian吃了。”
她这明显的就是腹黑!直播间的观众们抱tou痛哭。
本来看着这菜就觉得很好吃,很想吃。顾如安还特别表qing夸张的品尝,加之gan叹。
“我心里受伤了,要顾jie抱抱喂shi,才能挽救这受伤的心灵。”
“要顾jie喂喂。”
“顾jie,你应该是大气御jie又ti贴的,求ti谅吃不到shiwu的我们。”
“我想吃。”
“哭倒在沙发上。”
……
顾如安弯tou看着大家的评论,不禁有dian想笑,她倒也是笑了:“其实,是我想早dian见一只小兔zi。”
小兔zi害羞胆小,逗nong起来特别的有趣。
这近一个小时,也不知dao有没有逃走。顾如安无法确定,毕竟那么胆小,怕见人,也怕和人有什么深ru的关系。只是,这只小兔zi是自己的粉丝,顾如安是该庆幸作为偶像的她的魅力足够大,大到小兔zi那么关心她的生活,怕她渴了饿了缺东西。
这么想想,顾如安莫名有gu满足gan。
这只小兔zi对自己如此在意,仿佛属于她的。
顾如安无意间放xia一颗炸弹,从冰箱取chu大白菜洗gan1净,切成块状。然后十个gan1辣椒切成圈,大蒜一个个剥pi,an压,剁成碎末备用。随即取chu空碗,放ru适量陈醋,鸡jing1,盐,辣椒油,蒜末和清shui,搅拌调匀成酸辣汁。
调好的酸辣汁放在一边,起锅re油,倒ru辣椒圈,蒜末,把火关小,文火炒。蒜末和辣椒的香味慢慢就传了chu来,倒ru大白菜饭菜,直到菜叶变ruanchushui,把酸辣汁倒jin去炒匀,取盘zichu锅。
鱼肉排骨,酸辣白菜,顾如安想想,还是再炒了一盘西红柿炒dan。