西来,特别的投ru,表qing特别的丰富,看的人对他手中的shiwu更是渴望极了。
至少,直播间前的大家是这么觉得的。
“这小屁孩吃的还真香,有这么好吃吗?”
“主播你真坏,敢不敢把直播画面转开吗?普兰星已经是深夜了,正是睡觉的时刻。”
“话说,之前那个黑乎乎丑丑的鱼呢!主播不煮吗?”
“主播,你那有太空传送站吗?好想立刻传送过去。”
……
太空传送站,自然是没有的。
顾如安很是迅速地就回答了他们,瞬间大家都一片失望。
“不过,我们这里的shi材或许你们那边没有,但是你们那肯定有你们那边的特产,shiwu有很多都是相通的,厨艺也是相通的,大家可以试着去学一xia。”顾如安说着就笑了,“不过暂时,在你们学好之前,只能看着我zuo了。”
顾如安让孙爷爷留xia一些煲汤后,孙爷爷带着煲好的茶树菇鸭汤去医院了。
顾如安上炒锅,倒ru少许的油,放ru姜丝炸chu香味,把蟹肉蟹粉倒jin去翻炒,很快就炒chu了香味。蟹肉xing寒,姜能够驱寒,可以更平和这种凉xing。
炒好了,蟹肉蟹粉便更香了,留xia一dian作为dian缀用,剩xia的全倒jin肉馅里搅拌,搅拌均匀后,双手洗gan1净沾上shui,将肉馅团团成一个个wanzi状的狮zitou。将炒锅洗gan1净,锅中放ru洗gan1净的菜叶,把zuo好的狮zitou放jin去后再dian缀上炒好的蟹粉蟹肉,在盖上菜叶zi,倒ru鸭汤后盖上盖,大火煮开后把柴火拾一些到另一个灶zi里,慢慢炖狮zitou。
蟹粉狮zitou需要炖上2个小时。
顾如安蒸好的gan1贝取chunie碎,然后就着沸shui锅,放ru洗好的白菜煮熟,捞起来过冷切碎了,挤gan1净shui分,香菇和猪肉洗gan1净剁成了沫,nong好了后把白菜,香菇,猪肉,还有陆续端来的蟹肉蟹粉一起放到盆里,加ru了适量的盐,味jing1,酱油糖,香油,胡椒粉,料酒等一一拌匀了,这样zi馅料就zuo成了。
螃蟹肉几乎都剥gan1净了。
林婆婆就坐在厨房里和顾如安一起包饺zi,旁边锅zi里加ru上汤,烧沸,等烧沸后加ru适量的调料和麻油,把饺zi一个个xiaru,分散开了,一边xia一边用勺zi摇向一个方向,饺zi浮chushui面后,饺zi已经微熟。
再盖上锅盖,焖煮上一会儿,倒ru了一些冷shui,反复如此,一直到饺zi彻底熟透后,取锅,舀起饺zi倒ru汤盅。
孙小胖yan尖,拿着一个小碗,捧起,扬着tou看着顾如安,一脸乖巧:“大jiejie,我替你们尝尝味dao够不够。”
“小jing1灵,怎么不叫nainai呢!”林婆婆立刻弯xiatounie了nie孙小胖的脸,白乎乎的面粉一xiazi沾上了孙小胖的脸,孙小胖yan珠zi滴溜溜转了一圈,脆生脆气,“nainai,爷爷才带我刚洗完粥,你又nie脏我了。”
“那nainai给你ca完就gan1净了。”
顾如安噗嗤一笑,孙小胖那小yan神一看就知dao是在想什么,顾如安舀起来一个shui饺放他碗里:“多吃是不可能了,尝尝味儿就好,你看我们大家忙活着都没吃呢!不等大家一起上桌吃可不是个好习惯。”
孙小胖咬着嘴,大yan睛有些迷茫似乎在思考。
最后,他咬了一koushui饺。
shui饺咬xia,顿时汁shui满溢,饺zi汤有些红,很鲜,饺zipi很是hua溜,吃起来特别shuangkou。孙小胖