说：“比xia午略有jin步，还要多试几次。”

于路diantou：“好的，师父，今天已经没有shi材了，我明天去买来重zuo。”

老爷zi说：“明天想吃粿汁、千层肉、苦瓜排骨汤。”

于路说：“师父，千层肉你嚼得动吗？”千层肉是猪耳朵，上有脆骨，老人的牙齿恐怕不太好对付这个。

“我就想尝个味儿怎么了？”老爷zi不gao兴地说。

于路diantou：“行，那我zuo吧。”

老爷zi说：“让你zuo什么就zuo什么，不要老顾虑我的kou味，不然你以后只给老人zuo菜？”

于路觉得自己有些冤枉，自己现在不就是在照顾老人么，当然要照顾他的kou味。但是很显然，老人却是在授徒了，并没有像他说的那样，要考察一两个月的人品才给教。

老爷zi说：“你去我屋里，放酒的柜zichou屉里，有个盒zi，盒zi里有个旧本zi，你拿去看，不懂的地方问我。”

于路去找了一xia，果然翻chu一个老旧的笔记本，不知dao有多少年了，翻开一看，似乎随时都要风化掉渣，而且每页上都能看得chu油渍，于路仔细辨认着上面的字迹，是shi材的基本特dian和shi材的搭pei问题，zuo菜的一些心得，还有各种菜谱，于路惊喜dao：“师父，这是你的秘籍啊？”

金南山说：“秘籍个屁，老touzi我自己zuo的zuo菜笔记，你拿去看，别给我nong坏了。”

于路笑起来：“没想到师父还是个很好学的人。”

金南山哼了一声：“好记xing比不上烂笔tou。你zuo过的所有菜，除非zuo得烂熟于心了不会chu差错，否则那些细微的东西不可能都记得那么清楚。学厨的早期，zuo笔记非常重要。”

于路忙不迭地diantou：“师父说得对，我以后也要好好记笔记。师父的秘籍我一定会好好珍惜的，不会nong坏。”

这天晚上，于路捧着金南山的笔记仔细地辨认着，发现这个笔记本简直太有用了，那些shi材的特xing，火候加工时的细微区别都有记载，如果是自己去摸索，那就需要太多的实践了，而且也未必总结得chu来，这样一本笔记，简直是太省工省力，让人少走歪路了。只是每翻一页，就随时都有碎掉的可能，让于路不敢大力翻动，每一页都小心翼翼的，他决定明天去买个本zi，把师父的笔记好好誊抄一遍。

于路看得ru了神，电话突然响了起来，他赶紧拿起来一看，是海轩打过来的，猛然想起早上电话里说的话，心狂tiao起来，难dao海轩过来了？“阿海！”

海轩说：“睡了吗？”

于路说：“哦，还没有。”

海轩问他：“洗过澡了吗？”

于路说：“还没有。”

“那你忙完了吗？在zuo什么？”

“今天师父给了我一个zuo菜的笔记，是师父以前记的，好多好有用的nei容，我正在看。”于路迫不及待地跟海轩分享起这件事来。

海轩嗯哼了一声：“我知dao了，这个明天再看好吗？”

“好。你有什么事？”于路赶紧问。

海轩说：“你去洗澡。一会儿我再打给你。”

于路满腹狐疑：“哦，好。”海轩是过来了吗，如果过来了，应该叫自己chu去啊，没过来的话，又要自己洗澡gan1什么，躺床上陪他聊天？虽然搞不懂海轩要zuo什么，他还是去洗了澡。

海轩的微信已经发了过来：“洗好了给我回个信