“我试试。”封靖哲拿起炒锅，学着沈柳的样倒，左右摇晃，看着四淌，成为一个饼，可惜中间有个。

一低，看着沈二哈换了位置，沈柳憋不住笑，“多来几次就好了，火候的把握比较重要。”

炒饭只需要几个步骤，比较简单，封靖哲听着沈柳的提醒，一步一步来，先放耐炒的青菜翻炒，再加不耐炒的，最后一步放米饭。一手拿着炒锅，一手拿着铲，还像那么回事。

“爸，这是苦瓜？”沈凌衫一看到盘里的苦瓜，“面有鱼？”

“再试试，别着急。”沈柳瞥了，把切好的山药和枸杞放在汤锅里，“能成那样已经不错了，有天赋。”

“名字好。”封靖哲挽了挽袖，。

“一样的步骤，味差别大。”餐桌上，封靖哲雄心地拿起一个破了的包饭，咬了一，很快尝来，跟午吃的味相差有大。

不用看生熟。火候，锅的材质，材的大小，这些都会影响锅时间，这种比较简单的菜，沈柳可以准的估测时间，并不需要像其他厨师那样，要尝一才能锅。

熟透的苦瓜收了鱼的鲜味，金边鲳鱼躺在盘底，上面盖着苦瓜，沈柳端着盘放在架上，低声：“鱼翔浅底一盘。”

厨里有致的汤碗，排骨酥烂，山药绵，汤味营养丰富，每人一碗。封靖哲一手拿着勺，一手端着汤碗，神严肃。

完所有的，卖相终于好看不少。沈柳拿了一个盘，中间放上一个包饭，一边放一棵熟的菜心，另外一边摆上几片苹果片，包饭上淋上番茄酱。普普通通的包饭瞬间提升一个档次，变成了装盘包饭……

沈二哈一晚上送了三次垃圾，上楼三次，简直累成狗。于是他长了个心儿，一早叼着狗盆慢吞吞地挪到厨房门等，只等着主发话，厨房。

“恩，苦瓜闷金边鲳鱼，想吃鱼先吃苦瓜。”沈柳笑笑，端着一盘形状不怎么妙的包饭来。

虽然包饭味一般，但桌上其余的菜都是沈柳的，味绝佳，晚饭依旧风卷残云。最后剩

“明天我炒饭。”沈柳也尝了一个，忍不住笑，“第一次，已经很不错了。”

“起锅，倒油，加葱姜爆香。”沈柳单手打鸡，另外一只手端着盆，一边看着灶台。

“沈凌衫，过来端盘。”新鲜炉的学徒已经主动收拾好厨房，沈柳从厨房探来，招呼小孩吃饭。

沈二哈的炒饭是特制版，没加盐和调料，就是单纯的青菜和米饭，排骨汤也是在加盐之前盛来的。瞧了封靖哲一，沈二哈低狗，抬起狗爪推着狗盆，挪到另外一边，拿屁对着这边，用实际行动表示，房东大人的炒饭，味有差。

“包饭很简单，我一遍你看着。”已经搅好，里面加了淀粉，更容易成形。平底炒锅里放一油，倒，拿着锅左右摇晃，会自动淌变成一张圆饼……

自从上次把酱油当清洁剂被赶厨房，封靖哲就回去恶补厨房知识，现在已经能轻易地分辨白酒的白醋。

“哦。”猛地看到厨房门的人，沈柳一拍脑门，想起来了，赶忙招呼人来，“米饭蒸好了，我帮忙搅，你来炒饭。”