黄大也皱起眉:“就是,咱卖的是包
,又不是小菜!”
小包
抬起脑袋,比对了
骆林和安晏的战斗力,又把脑袋埋回去了。虽然包
大王人很好,但是他只是个三岁小孩,不要对他抱太大希望。而且他才不叫骆骆,他都说了他才不要在“骆骆”和“包
”这两个里难听的名字里选一个。他
包看着卖的多,都是被旅行团的人给买了。卖给旅行团的价格,每笼只要二十块。
至少会被征用一个半小时以上。因为客人等包的时间就至少需要一个小时。吃饭的时间才有多长?这么算
来,店里能挣钱才怪。
“小菜就不一样,店里的凉拌黄瓜,成本价两元不到,就可以卖十块钱,净利是八元,比辛辛苦苦花长时间蒸好一笼包
卖
去,省了不少力气,挣得又差不多。我们应该多推广小菜,并且减少跟旅行社的合作。”安晏将几位师傅堵在厕所门
,把自己的想法说了
来。
“我不是目光短浅,也不是分不清主次。咱们还要跟旅行社保持合作,但不能合作这么大,也不能只卖包,咱们要附加条款,比如每桌必须消费多少,在他们能接受的
况
,将咱们的小菜也推
去。”
第9章有汤圆就是爹
“假如试坏了呢?”白五问。包店是安晏家长的心血,同样也是他们的心血。
可是他们求稳求了这么些年,包店最后还是成了别人家的。他们不想卖,但买主一再对他们施加压力,他们要是不卖,这店迟早会毁了。
“师傅们,相信我一回吧。我承认我除了吃喝玩乐什么都不懂,但正因为我到去吃,见过不少店,所以知
他们在怎么挣钱,我说的方案,我也不敢保证百分百能胜利,但至少可以试一试。”
最后一句话对几位师傅动极大。他们不愿意改变。能把包
店经营成现在这个样
,他们当中有人羞愧,也有人自豪。他们是厨
啊,厨
撑起了一家店,已经很伟大了不是么?他们几个人共同的特
就是求稳,所以才会和旅行社合作这么多年。
白五听了直摇:“你的目光太短浅,咱们跟旅行社是长期合作,虽然包
店挣不了大钱,却能保证它一直挣钱。”
“骆骆过来。”快来给我当挡箭牌。
“包是招牌不假,可包
不挣钱,为了将这个招牌更有力更持久的
去,我们就要靠其他的东西来赚利
。”安晏见黄大
迷茫之
,想了想说,“简单来说,就是包
是招牌,是咱们的脸,而小菜则是咱们的钱袋
。咱们要脸也要钱,光有脸没有钱,迟早得把脸丢光。如果咱们有钱,这家包
店还会让人想买就买走了?”
骆林一来,五个师傅迅速散开,一义气都不讲。安晏本来也想跑,但他总得跟骆林商量这件事,骆林不
答应,几个师傅也没法
主。
刚抱着包
门的骆林,整个人都不好了。
包
把
埋在骆林怀里,他都
受到杀气了,包
大王你自求多福吧,骆林这家伙心
可小了呢!
安晏想了想,安他们说:“坏了就坏了呗,反正咱们现在的老板巨有钱,赔了也不怕。”