投篮,“砰”,正中靶心。
扔完之后他觉得自己有dian儿神经的,像被叶旭尧附shen一样,傻不拉叽的。
于非想,可能亲多被传染了吧。
哇,他又想,竟然让一个生命科学专业的人产生这样的无稽之谈,叶旭尧真了不起。
了不起的叶旭尧在杀鱼,其实超市的师傅chu1理得差不多了,他就是zuo更细致的收拾,把没掉的鳞片刮走,neibu淘gan1净,用shui冲洗几遍,正反两面划田字,抹盐和料酒腌制,放置一旁备用。
墨鱼扒pi去nei脏挖yan珠,洗净后,在表面横划竖划chu网格,最后切成长三厘米宽两厘米的小块儿,叶旭尧说这样煮chu来像捧花似的,好看。
他还讲究se香味俱全,于非不由鼓掌说厉害厉害。
叶旭尧得意一笑,像只花孔雀,转tou开始折腾虾,今天的虾比较大,要去虾线、虾脚和须,这个工作不难就是麻烦。
于非nong好荷兰豆后要来帮忙,叶旭尧忙说:“这个腥,你别沾上了。”然后指挥他:“你帮我把那些彩椒剥了,把籽去了,会吗?”
于非老实摇tou,不会。他不太喜huan吃青椒,他们家不怎么zuo。
叶旭尧就教他,拿小刀去di,切开,把里tou的籽敲chu来。
完了还嘻嘻哈哈说:“我们俩怎么看怎么pei,连zuo饭都这么合拍。”
两人边说说笑笑闹闹边gan1活,时间过得很快,好像一会儿就把所有shi材都准备妥当了。
叶旭尧开火,先放一个锅烧shui,煮沸右放上两个蒸笼,一层蒸鱼,一层蒸扇贝粉丝;又开另一个煤气灶煮虾,虾熟得很快,变红弯曲liuchu香气,他用漏勺捞起来放在深盘里,加ru一大勺剁好的蒜泥,搅拌均匀,大功告成。
于非拿一个浅dian儿的圆盘来摆盘,tou朝nei尾在外,一只叠一只,像朵富贵花。
摆好盘后,扇贝粉丝蒸好了,搬上桌。再过三分钟,多宝鱼也熟了,叶旭尧re锅烧油,re油浇鱼,撒上葱花,上桌。
小螃蟹冬瓜汤的香味已经完完全全被bi1chu来了,叶旭尧调好味dao后让一旁馋得不行嗷嗷待哺的于非尝一kou看咸淡,他一个“小心tang”还han在嘴里没说chukou,于非已经tiao脚仰天长啸“tangtangtangtangtang”。
叶旭尧无奈dao:“慢dian儿喝,没人跟你抢。”
他重新打一勺汤,chui了又chui,于非在一旁看得yan睛发光,他递过去,于非迫不及待xi一kou:“哇!好喝好喝!”
叶旭尧心满意足,忍不住炫耀dao:“还有更好吃的,待会炒的那个墨鱼才是我招牌菜。”
于非也心满意足,他端着香penpen的小螃蟹冬瓜汤回到饭桌旁,等着招牌菜上场。
这个被叶大厨称为招牌菜的炒墨鱼可是大有来tou,首先,这dao菜里有红黄绿三se甜椒、西红柿、荷兰豆,se泽漂亮,营养丰富;其次,这dao菜里加了秘制排骨酱,鲜香可kou,更加ru味;最后,这dao菜里用了一种专业chu1理叫过冷shui,很能彰显叶旭尧大厨的shen份。
先烧开shui把切好的墨鱼tang熟,捞chu后放在冷shuixia冲洗,这一步骤是为了保持墨鱼脆nen的kougan。随后re锅xia油,xia甜椒等pei菜,翻炒至半熟,xiatang过的墨鱼继续翻炒,快熟时加一大勺排骨酱,翻炒均匀,起锅,装盘,上菜啦!
于非看着满满一桌zise香味俱全的佳肴,默默cakoushuidao:“真是太幸福了。”
于非他妈是个jing1致g