所以简平也知,他的粉丝米线工坊这件事儿,是不能再等了。
简平和田文先是自己动手实验了一遍,效果倒是不错,不过就是很累人。不论是切条还是压型,都是很费力的事。
最后一步就简单了,简平提前让简丰了几个细细的漏斗一样的木盒
。然后架到开
锅上,将那些浆糊通过成型的孔
木板压
去就能得到粉条状的东西。被开
过一遍,然后再在冷
里过一遍成型。
而且还要不停的烧,提
,第二个人也放松不
来。简平倒不是
不
来,可问题的是简平这种一些想要过轻松自在的好日
的人,现在又不是没钱,为什么还要这么糟蹋自己?
可是像土豆红薯大豆甚至豌豆这类的在这个朝代的人看来不能当主的东西,倒是‘被迫着’收了好几万斤。
等得到淀粉之后,通过沉淀将上面的倒掉。再用
净的冷
搅拌煮沸得到能用的浆糊。
就算是以前的简家村这种贫苦的村落,家家也都习惯
的会给家里存粮,就怕饿死。
最后趁着好的粉条不注意,用竹条将他们挂起来放在背风向阳的地方就搞定了。
等这些东西简家的两个院两个工坊外加地窖完全装不
之后,简平才‘急急忙忙’的叫停,不敢再收了。
还是那句话,毕竟现阶段土豆粉和红薯粉是用来掩护的,最关键的还是要给军营那边偷偷运送能让人吃饱的东西。
在那些张姓族老的惋惜之中,简平‘不得不’面临一种他没钱了的窘状。毕竟当初卖西瓜赚了多少钱,有心的人算一还是能算的
来的。
的心思都放在了粉条的制作上面了。
不是村里人,而是来村里游玩的人。
虽说简平也算得上是没收粮的了,但因为这些东西收的太多,简平已经隐隐
觉到,村
里貌似有一些总是关注自家的人存在了。
要是简平太过肆无忌惮的收粮,恐怕所有人都要怀疑简平到底要些什么了。
古代人民生活还是比较艰苦的,所以‘手上有粮心里不慌’这句话,在这边简直就是黄金定律。
因为桃花镇上那几个族老的缘故,简平粮收的倒不多,就只是用来换种
的那些分量。
累了整整一天,简平和田文坐在前院的屋檐休息。两个人累的一
汗,还没力气去梳洗。所以难得的,两个人一
皱巴巴的衣
简平先的是土豆粉和红薯粉,毕竟这两种是属于那种比较简单的
作手段,而且军营现在需要的也是能吃饱肚
的东西。
本来照最佳的制作手段,以不浪费为主的话,简平是需要将挑选好的土豆和红薯清洗
净然后切成粉碎状才能得到更多的淀粉的。
所以简平只是将洗净的红薯还有土豆切成一指宽的长条,然后放在
里浸泡一个时辰,这样一来他能得到想要的淀粉,还能保持住这些给人吃的土豆条和红薯条能让人吃饱。
“这样去不行!”
要知张氏族群在桃花镇上绝对是庞然大
一样的存在,这样的存在要是族里没存个千八百斤甚至上万斤的粮
的话,反正简平是不相信的。
毕竟,从桃花镇上的那些张姓族老们,基本除了换种之外,一
粮
都不卖给他的
况就不难看
,恐怕他们背后也是有人交代过的,不准将粮
卖
来。