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分卷阅读37

看顾琛烤肉简直是种享受,只见他不紧不慢的转动,却能让每一分的肉都沾染上金黄诱人的神,过一段时间他就会拿小刀在肉上划几,细细撒上调料,然后继续转动。有油冒来,发滋滋的响声,带着一香有腻的味,被孜然辣椒这一类调料的味一遮盖,就只剩的香味,和旁边炖煮的鱼的清香混在一起,让人恨不能现在就能大快朵颐一饱福。

许钊应了一声就没再追问,蹲在那儿看着,等到里面的菜变之后,就把四条鱼都放去了,盖上盖,自己跑到顾琛旁边看他烤兔肉。蹲得久了,火堆旁又很和,许钊索坐在地上,看着顾琛的动作。

完这些之后,顾琛才示意许钊向鱼汤中加盐,盖盖又焖了五分钟才作罢。

“这种鱼被我叫无骨鱼,熬煮即化,我又加了中药材,连骨了汤中。包你喝了之后三月不知肉味!”

接着顾琛熟练地把兔上最好的肉片成薄片,均匀地分在两个盘中。许钊已经拿了汤勺去盛鱼汤了,刚搅拌了几,就发现不对:“阿琛,你来看,鱼化了。”这一锅鱼汤本没有半鱼的存在,鱼肉骨都消失的无影无踪,只剩一锅的汤,散发着郁的香味。

“去

顾琛端着碗小啜着汤,一边用筷香的兔肉,笑眯眯的看着失态的许钊,仿佛又看到第一次尝到师父的鱼汤时候的自己,一晃十多年了。

听了顾琛这一番话,许钊更加迫不及待了,锅里不多不少正好两碗汤,他递给顾琛一碗后,自己端起来尝了一汤与尖接的瞬间,一种难言的鲜味在尖砰的炸开,以讯雷不及掩耳之势占领了整个腔甚至胃。来不及和顾琛交意见,许钊又喝一大,第三才细细品尝。

这是却突然又传来一郁的香味,许钊嗅了嗅,才发现香味是从炖鱼的锅中传来的,伴随的还有咕噜咕噜的声音,白的蒸汽在锅与盖的隙争先恐后的冒来,钻两人的鼻中,两人都不自禁的狠狠嗅了一,许钊更是咽了一

两人分了一整个兔肉和两碗鱼汤,虽然兔不算大,但是还是都觉饱饱的了,懒懒坐在火堆旁看着游来游去的小鱼不想活动。

“走吧。”最后还是顾琛打破了懒散的气氛。

顾琛把烤肉的任务交给许钊,自己走到锅边静候,他任由锅继续沸腾,直到汤汁收到一半的时候,顾琛用汤勺舀了的汤汁,浇在兔肉上,一边浇一边转动,汤汁几乎到肉上的时候就已经被烤凝固在兔肉表面,原本郁的肉香反而变得淡了,取而代之是一种鲜香,还带着一中药的清香,更加勾人。

许钊早就洗好了净的碗碟,巴巴看着只等着开饭了。顾琛不紧不慢的左手拿着烤熟的兔肉,右手拿着小刀,切一块最好的后肉,递给许钊。许钊摇摇,将兔肉推回来,“你先吃。”顾琛冲他笑笑,没推辞,自己咬来之后又切了一块对称的兔肉,送到许钊嘴边,许钊这才侧过,小心的把肉咬来,刚睛一亮,实在是太好吃了!许钊刚刚咽去,就忙不迭地张嘴示意顾琛还要,顾琛却不肯给了,“一会再说,这还不是最好的呢。”

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