推荐的。詹叔听到自己的咸shui鸭，名气这么大，连外国朋友都称赞，很是开心。他不会说英语，就让李小默告诉杰森，huan迎他再去小镇玩。

告别杰森后，李小默觉得詹叔真是太厉害了，竟然在遥远的北京，都能被外国游客认chu。xia午来到颐和园，有了好心qing，尽guan天气很炎re，两个人也玩的特别开心。尤其是在昆明湖里划船的时候，詹叔竟然用闽南语，给李小默唱起了。詹叔真是聪明，才短短一天时间，就把手机铃声里的歌学会了。尽guan是低yin，但詹叔富有磁xing的嗓音，还是让李小默如沐甘霖。

☆、23.烤鸭店里，畅谈创业梦想

晚上李小默带詹叔来吃京城有名的全聚德烤鸭。jing1心切好的烤鸭端上来，李小默用筷zi夹了其中一片焦黄nen脆的鸭肉，蘸上甜面酱，轻轻放到面pi上，再夹来几粒葱花，然后把面pi灵巧地卷上，递给了詹叔。詹叔要用自己的手接，但李小默怕换手，面pi会松掉，就让詹叔，张开嘴巴，直接喂詹叔吃了。詹叔乐的直发chu一连串嗯嗯的声音。李小默只怕他噎着，赶紧递上茶shui。

“小默，这北京烤鸭可真是名不虚传，吃法讲究，味dao也不错。”

“是啊，全聚德现在都开了好多分店了。”

“这饮shi行业，东西好吃才是王dao，有了顾客，开分店也是自然的。”

“叔，其实我觉得你zuo的咸shui鸭也特别好吃。”

“叔的咸shui鸭是自己瞎捉摸的，怎么能跟人家这么大的老店比？”詹叔听李小默这么说，tou摇的跟拨浪鼓似地。

“叔，真的，你zuo的咸shui鸭别有一番风味，你看刚才长城遇到的外国朋友都很喜huan呢。”

“哈哈。”詹叔一想起刚才长城上发生的事，还是开心不已。

“叔，你就没有想过把自己的生意zuo大，也开个分店什么的。”

“小默，叔也不是没有过这样的想法，但是，你看目前，才一个小店，顾客就那么多。说实话，我都已经忙不过来了，更何况是再开分店。”詹叔说chu了自己的担忧。

“叔，你可以产业化cao2作啊。说的简单dian就是雇人，然后自己guan人。先从产量增加开始，你最he心的工艺就是鸭肉的选取，还有用料pei方，蒸煮时间，火候把握。你可以把这些都规范化。鸭肉的选取，蒸煮时间，火候把握，你雇人然后教会他们，最后你只需要监督就行。然后把最he心的用料pei方掌握在手中，xia料都是自己xia，不交给别人。接xia来卖鸭肉也都雇人来jin行。雇人的成本其实很小的，跟增加的利run比起来，不算什么。这样就可以把你和阿姨全bu解放chu来，你们就负责监督，guan理，开发客hu，开新店，扩大生意。”李小默越说yan睛越有光芒。

詹叔双手击掌，称赞dao：“小默，你真不愧是商人的儿zi，脑瓜太灵活了。你说扩大生产的方法我真的很赞同，这样我就可以轻松许多，又可以保证鸭肉的质量。但是对于扩大新店我还是有担心。小镇上就那么大一dian地方，开新店真的没有必要，如果把新店开到厦门去，我又得跑那么远去guan理，别人最终会不会来买我的鸭zi，也是个大问题。”

李小默想了想，说dao：“叔，我们一步步来好不好。你先an照我说的方法扩大产量，你看你的鸭肉经常很早就被游客买完，很多人还