此时视线正巧与苗禾对上。苗禾心有灵犀,同样对人笑笑。
句噎了噎,脸登时有些红。
只是这会儿,杨大郎、苗禾与在场几人,注意力都被新得的消息给拉走。
没错。苗禾对今天的其他安排都没有多话,就只有在请客的主菜上了主意。
***
金掌柜看不到灶上吃,那是当然的。因为这时候的主菜,都已经埋
地里,正焖熟当中。
当时间逐渐来到请客的正午时,一阵阵烤肉的鲜香逐渐窜了来。
“禾哥儿啊,我看灶房似乎还没什么东西啊。等会真有东西上么?要不我把茶楼掌杓也叫来,这时候安排,都来得及的!”
于是当中馅料,苗禾狠了心,全都用上息壤品的绝佳蔬菜,务必让客人吃的神魂颠倒。比如可以
收肉汁的土豆萝卜,又比如可以增加鲜甜的野菇洋葱,甚至还
了弊,偷
好几个又大又圆的栗
去。反正这时候说山上拣的,勉
也说的过去。
苗禾算了算手边资源。鸡是不缺的。搬家以来,杨大郎都会定期上山巡视陷阱,不算上次买的小鸡,因此抓回的野鸡也有十几只了。这次全用请客主菜,虽说心疼了
,可品质绝对比外
更上一层。毕竟他们可是被息壤
品的饲料,至少喂养了半个月以上!
但他们到达之后,脸都不是太好。
苗平摇,“工坊那真有人等在路
,就提他们今天请客的事。说要人不到,或去了旁的地方,日后就不收人家里黄豆。这苗觉一家,是以为家家都必须看他们脸
过活了?”
苗禾笑眯眯,“怎么可能让客人白跑了。肯定有的吃的!金掌柜别心急,时候到了就知了!”
苗平带着哥儿陈容,与他弟苗,是第一批到达的苗家村客人。
被人这么直率地恭喜,杨大郎微顿,真心谢了句。“多谢掌柜吉言。”
鸡肉鲜可期,之后就是作法了。正好叫化鸡要
了鲜
馅料,一次焖熟后有菜有肉,能省
大量功夫,其馀再添
凉菜冷盘,与
果
心,一次有主题的请客也该能让客人吃的心满意足。
就是。他们本无须随人起舞。
金掌柜是一次听到这好消息,瞪圆
,大呼小叫。“嗨啊那不就是双喜临门了!!恭喜恭喜!!当真恭喜!!那杨兄弟还有什么可恼的,这
有地有屋、有田有菜、有哥儿有娃
,以后日
当真是万事不愁了!!”
叫化鸡也叫黄泥煨鸡,最古老的作法是将鸡取脏后,带
涂泥,放
柴火堆中煨烤。待泥土烤的
后拍碎,鸡
随泥巴一起脱落,就能得
鲜香扑鼻的叫化鸡。后续演化多种作法,有将鸡
脏取
后,
蔬菜腌料增添
味,也有用荷叶包裹外层,加泥烘烤,多添一
香味。
苗也嗤笑
,“就是。别说我们家不种黄豆,就算种了,也不卖给
接着苗禾把兴采烈的金掌柜迎
屋,杨大郎带着杨大铜与杨大钏,与茶楼的伙计们把借来的桌椅在中庭安排起来。杨二婶今儿个也带大媳妇过来灶房帮忙,金掌柜路过时瞄了一
,不禁有些好奇。
过好他们自己的每一天,才是最重要的事了。
这时杨大郎就愿意接了,“小禾有孕,请多担待。”
便是不用太多大锅小瓮就能一次炉的叫化鸡!