“天太冷了，来、把菜搁边上，别一会儿就凉了。”蒋锋接过那大盘红烧排骨，放到灶台边上扣住。

炒锅放少量的油，焯好的排骨丢去，开始翻炒，小火煸炒至排骨微黄后，加白糖继续煸炒上，加盐适量、酱油料酒适量继续煸炒至汤汁收，为了更味脆加开没过排骨，盖上锅盖后猛火烧开，转小火焖，三刻钟之后打开，排骨泽鲜亮、香味扑鼻，收汤汁即可锅盛盘。

蒋锋拉着沈季的手慢慢走回屋，途中低问他：“累坏了吧？要不要睡一会？”

不问还好，一问沈季上觉得自己累得浑发，他苦着脸越走越慢，最后是被他三哥直接环着腰拖回卧房的。

接来是肉炒土豆，肉切的是薄片，事先用酱油和盐腌制着，土豆是切的细丝，这样熟得快些，他们都饿了没法等。

饭后上清茶，三人坐在前厅又闲聊了一会，木匠师傅提告辞，沈季附耳问了问蒋锋后，转回屋拿了应付的酬劳来，俩人一同把客人送到了大门才回转。

“唉，还没有把铺盖放上去呢。”沈季抬伸手去摸摸炕，果然已经烧得温，室慢慢和起来，他抬腰坐在炕沿，整个人一副疲力尽的样。

“别客气师傅，饭菜都好了，我们兄弟最实诚，说请吃饭那就不是客套话。”

“真对不住了师傅，今天太忙乱，都忘记打酒回来。”当地男人冬天都喜喝酒御寒，请人吃饭更是必备酒，可蒋锋去了几回集市，买的都是其他东西。

“没事，三哥来，你先坐会儿。”蒋锋安抚了一累的人，转去搬铺盖被来。

适量的姜切成细丝后，锅油姜丝，快爆肉盛备用，涮净铁锅开始炒土豆丝，煸炒至稍微有些的时候，把肉放去，混合均匀翻炒，一刻钟之后锅，满满的一大盘。

沈季听这话就忍不住去看蒋锋，刚好跟对方视线撞到了一起，又故作无意暼到般别开了，地劝客人夹菜吃饭，没看到蒋锋那满满都是溺的神。

足：一人切土豆、另一个就用手撕白菜；一人剁排骨、另一个烧开去焯。最后蒋锋在切大片的肉，沈季开始红烧排骨。

首先动手把沈季抱起来，放到书桌上坐好——沈季这小懒觉得自己也有不好意思，可他还是稳稳的在书桌上坐着，看他三哥颀长宽厚的背影在忙碌——

先把深的厚实棉布挂在亮堂堂的窗上，再去铺炕席、接来是铺厚厚的羊毡，再把几床棉被和枕摆上去就行了，蒋锋又特意拆开沈季的包袱，把他喜的狼褥拿来放着，最后用力拍拍被，准备去把沈季挪来放到床上。

拉拉扯扯几个回合，蒋锋还是把人让到了饭桌上，沈季刚好端着白菜来，乐呵呵地请大家动筷。

“等等、先等等！”沈季连忙从蒋锋上挣来，不好意思地说：“我上全是灰尘，别把床脏了——咦三哥你的衣服比我还脏呢！”

蒋锋利索摆放饭桌，去喊木匠师傅吃午饭，对方连忙推辞：“不用了不用了，这怎么好意思呢，窗都好了，兄弟过去看看，没问题我就回去了啊。”

“没事没事，这不收拾新房忙得么！哥俩手艺不错，以后搭伙过日自在啊！”