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分卷阅读16

也不知是不是喝的太多了,小豹没有了曾经的警惕,连琦都走到它的跟前了,它都还没有抬,只顾着酒喝。

唐无眉梢一挑,伸手摸了摸连琦怀里小豹的脑袋,“无事,平时它便喜偷酒喝。”

被拎着后颈提起来的时候,小诺不满地发了“哇呜”的声音,四条小短还在不停地乱蹬,脑袋在努力地向着坛凑过去。

一种比较通透的琥珀,看着倒有些像是黄酒,这个朝代的酿酒技术已经这么发达了么?

连琦没忍住尝了一,砸了咂嘴,“度数有儿低啊,还有儿甜。”

一想到曾经无意间看到小诺生吃野鸡,满嘴都是血的模样,面前的这坛酒,连琦就怎么也喝不去了。

这段日,小诺一直都在连家几人的前转悠,也差不多要成为家庭的一员了。

想定之后,连琦将那一坛的酒放到一边,开始在罐的底撒盐,等盐铺满了罐之后,他才将鸭一个摞一个地摆放了去,摆上一层撒一层盐,这样层层叠起,直到所有的鸡都被摆去,他又在最上层覆盖了一层盐,然后就用净的泉缓缓倒,直到将最上层的鸭覆盖里,才罢手。

将小家伙儿往怀里一踹,又把那坛酒给拎上,连琦直接门找它的主人去了。

好后,连琦拍了拍手,现在就等一个月后的效果了!

小诺再听话乖巧,但到底是一只豹,偶尔也是会自己门打猎的,然后,生吃。

看这架势,八成是已经醉了。

只是,如果是这样的话,连琦也不敢往鸭酒了,本腌制咸鸭放白酒,就是为了杀菌,而现在这酒的酒度不行,还带着甜味,连琦甚至怀疑,加去了,会不会直接让咸鸭变质?

“无事。”唐无摇了摇,又将坛往连琦那边推了推,“尝尝?”

嗯?连琦的鼻动了动,怎么有酒味儿?

为了以防万一,还是只用盐好了。

腌制咸鸭的时候,盐一定要达到饱和状态才行,简单说就是,覆盖了鸭之后,盐还不能全溶在里,最少罐的盐要没有化才行。

连琦看的嘴角直,“这可是小诺刚才过的!”

说他矫也好,还

在院里的那棵石榴树找见了人,连琦把酒坛往石桌上一放,一屁坐到了旁边的石凳上,“小诺偷喝了不少的酒,会不会问题?”语气中满是担忧。

“谢了,我早就尝过了。”连琦连忙摆手。

一看,连琦忍不住满黑线。

作者有话要说:  有关腌制咸鸭的时候放白酒的作用,有的人说是为了让咸鸭油,有的说是为了加快腌制的速度,还有的说只是为了杀菌,这个我也没查到很权威的解释,所以这里就权且当只是杀菌消毒防止腐败吧!

只见一只浑花纹的小豹,正伸着红红的小,凑在刚才那坛上喝酒呢!

说完他又拿起了旁边的酒坛,轻轻嗅了嗅味后,面上也了微微的惊讶,“好酒!”说完后,直接抬起坛喝了一

第17章

最后,将罐密封,放到阴凉通风的地方,等上一个月左右的时间,就可以吃了~不过,想要油多,还得腌制地更久一些才行。

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