微妙的gan觉，要理解一个厨师告诉你的适量、少许、再来一dian儿这些词语的han义，真的很难。

所以宁淮决定，他如果以后会把制作酱的方zi卖chu去，也要保留珍藏版。

就比如他中间所用的辣椒、生姜、gao度酒和菜籽油，平价版本是不可能用一样的材料的，毕竟是组织chu品的东西。

因为用了两种辣椒，系统chu品的居多，本地辣椒居少，宁淮又重复了一边步骤。

搅拌完成后，就该装罐了。宁淮洗了五个罐zi，一个最大的，两个中等的，两个小巧的。因为最后需要生油封kou，所以他从最小的开始装，小的陶罐不过能容xia两个拳tou大小ti积的酱，用生菜籽油封kou后，再紧闭瓶kou。

本地辣椒只装了一个中罐，一个小罐，系统辣椒多chu一个大罐来。

因为是办事chu1标pei用ju，陶罐的封kou十分严密，但宁淮怕漏气儿，还是封了一层泥在上边。陆陆续续将所有豆ban酱都装好，不多不少刚刚够了五个罐zi，宁淮将其一个个移动到后院中，靠着厨房那面墙的墙角放好。

后院里，三面墙角都zuo了一个踩脚台，厨房窗huxia的踩脚台最宽，其余两面只有半掌，这一面足有二十公分的距离，最大的陶罐放在上面也不会掉落，平时晒个菜gan1儿上面的不要太方便。宁淮nong清楚工程队的细心，又打开系统翻找评分界面，这一dian也该记ru好评！

豆ban酱要先在阳光xia发酵一周，期间隔几日便需要搅拌，最后再移动到阴凉chu1发酵一月。

虽然最终工作没有完成，但吃上豆ban酱指日可待，宁淮去收拾了一xia厨房，脸上全是对未来的期待。

一上午，宁淮就全shen心都在zuo酱上，因为shi材充足，中午他随便zuo了个炒饭给自己，吃饱后又开始琢磨着要zuo些什么放着才好。

宁淮从小kou味偏重，可惜商洛那边最重kou的菜也和辣扯不上啥关系，他既然要改善生活，gan觉首先就要zuo一碗辣椒油！

以后吃面时随时随地来上一大勺，宁淮想了想，koushui刷刷的liu。

不行，立刻zuo！

他昨天买回来的辣椒是新鲜的，晒了一上午也gan1不到哪里去，而且他买的已经是盛罗县县最辣的辣椒了，可惜辣度不够。宁淮买辣椒，喜huan尝一kou，一个小伙直接把辣椒往嘴里送，当时老板没吓chu好歹来。

这小伙zi不要命了！

宁淮：“诶，有dian甜。”

老板：“……”

作者有话要说：　　chun节快乐，么么哒！仙女们！

第66章退休杀手日常（4）

挂面他早买了,厨房已经是这个家中最“充实”的地方。

找齐所需原材料,宁淮烧re一个小锅,gan1炒辣椒与花椒，因为都是gan1香的材料，不过一分钟,霸dao的辣味与花椒香味就钻ru宁淮的鼻zi中，长久没有受过刺激的shenti顿时打了个pen嚏，yan角也红彤彤的。

宁淮自言自语dao：“这味dao正！真是一辈zi都没闻到过了。”

炒好辣椒与花椒,宁淮将其分成三份，一份磨成粉，一份磨成手gan更细的面状。

宁淮找到的磨粉qi，和中药房中磨药的很相似。一个gun轮,中间低两边gao,呈狭长状。不guan用机qi还是手工，反正现在不会有人教训宁淮浪费时间。于是他搬了磨粉qi到后院，不到十步路的距离，找了个晒太阳的地方，