着林皓熙一块走了
屋zi附近的石榴树是隔bi人家的,摘了几箩筐,也给宋家送了一dian过来。刚从树上摘xia来的石榴个tou大,里面的籽饱满多汁。
夏日炎炎,林皓熙和宋宇辉坐在树xia乘凉,吃着石榴枣zi。
这才刚吃完石榴枣zi,宋爷爷不知从哪nong回了一个蜂窝,蜂窝里tou还有蜂蜜。
这个时候的蜂蜜是最甜的,一个比巴掌大一dian的蜂窝,能榨chu大半碗的蜂蜜。不过农村人吃蜂蜜一向不会榨chu来,而是把表面的污wu去掉,直接掰一dian放jin嘴里嚼着吃。
放jin嘴里的时候,蜂蜜特有的甜味立即布满整个kou腔,要是用牙齿轻轻嚼一xia,甜mei的蜂蜜liuchu来,让人有些招架不住这巨大的甜味。
吃野生的蜂蜜就像是吃kou香糖,一开始吃很甜很甜,到了后面只剩xia蜂蜡,甜味就会慢慢变淡。
林皓熙只吃了一kou,觉得太甜就没再吃。剩xia的一半,宋nainai架在碗沿,让蜂蜜liuchu来,晚上可以用来zuo甜饼吃。
农村的甜饼制作简单,面粉加shui搅拌,打两个鸡danxia去,再xiadian蜂蜜,搅匀,搅成糊状。在锅里放dian油,把火调小一dian,再把糊状的面舀一勺放jin去,摊平,厚度不能超过半厘米。
文火煎到金黄se,就能chu锅。甜饼外焦里nen,蜂蜜搭pei鸡dan面粉,味dao微甜,外表pi香脆。
林皓熙觉得,自己在农村的这些天,每天都这么吃,ti重一定增加了。
农村吃的东西实在太多,不必刻意利用大棚技术栽培,光是应季的东西就已经应接不暇。河里捉来的小鱼小虾,或是螃蟹,山上摘来的野蘑菇和野菜,又或者是自家田地里种的。
这个时候,地里种的凉薯和玉米,什么时候想吃就能去地里摘。玉米烤着吃风味最佳,也能用shui煮着,还能跟骨tou一块煲汤,煲chu来的汤既有骨tou的香味又有玉米的甜味,在夏天喝,倒像是在喝着饮料。
村里有专门打猎的,隔十几天就去山上一趟,几个人成一伙,打回来的野猪每个人分一dian,多chu来的就卖给村里的人。野猪肉总是最抢手的,因为野猪的肉质比家猪的肉质要nen得多,味dao更加鲜mei。
农家还有一dao菜无论是从zuo法还是味dao,都十分独到。制作的原料是一种种在地里的植wu,genjing2长得跟芋tou有七八分相似。genjing2洗净后在瓦盅里tou磨,磨chu来的汁ye能兑一盆shui。
经过一段时间,就能凝结成跟果冻一样的‘豆腐’。颜se是微微带了些紫se的,但紫se并不纯正。
这dao菜zuo法不难,切块后加dian蒜蓉合着坛zi里的剁椒一块炒,最后撒上一dian葱花。吃起来kougan有dian像是果冻,xi收了蒜味和葱味的‘豆腐’百吃不腻。
农家里的菜肴从来不同于大城市星级酒店的mei味zuo法那般繁复。地里挖chu来的nen姜切片或者直接拍碎撒dian盐,再加dian酸辣椒,放在碗里腌制半天。吃起来酸辣可kou,一kou饭一kounen姜,即便胃kou不好也能吃上两碗。
农家的酸辣椒在餐桌上几乎天天能见,除了能作为辅料调料加jin菜肴里一块炒,还能直接当zuo一dao菜端上饭桌。酸辣椒的坛zi里,除了剁碎的酸辣椒,也有些是完整的。完整的辣椒装jin盘zi,就是一daoxia饭菜。
农村里摘回来的黄瓜从