姜可:“……”这个叫甜面酱,真的不是什么改良版的维塔酱。
土豆是之前剩没有用完的土豆,用
洗
净后切成大块,上蒸锅蒸熟。
…
实就是一种名为维塔果的果实碾碎之后熬煮酿制来的一种酱,整
呈现深棕颜
,味
咸鲜带甜。
姜可抓了抓耳朵,怎么觉和他这一回要用的甜面酱有
像啊,不过看弹幕里的意思,估计这两个也只是听起来有
像,本质上应该并不是一个味
的东西。
酱料炒好之后,姜可纵着异能,将之前炒好的肉丝放
锅中快炒,
锅盛在已经事先铺好了葱丝的盘
里面,一盘京酱肉丝就算是彻底炒好了。
深棕颜,咸鲜带甜。
【是改良版的维塔酱吧,不行,觉自己的
都要
来了。】
没有面粉,没有黄豆酿制来的酱油,他要怎么和人解释他手里的甜面酱到底是什么东西。
炒好肉丝后另起油锅烧,放
甜面酱和白糖。因为姜可自己喜
吃番茄酱,所以又往里面加
了少许番茄酱,让肉丝更多了一
酸甜的味
,也让酱料本
的颜
变得更加鲜亮。
随着味溢
,弹幕上的评论再次炸开了。
【给主播跪了,主播太厉害了,不但有新品种的蔬菜,居然还会自己改良酱料,我也不求今天的
奖能
中我了,只求主播把手里的维塔酱拿
来卖吧,我愿意花钱买的,多少信用
都可以!】
因为今天的菜本
比较简单,害怕粉丝无聊,姜可又额外多加了一
酪土豆泥。
姜可看了一,只
菜的这一个多小时里,他已经赚到了差不多六千多
系统积分了。
蒸熟的土豆稍稍放凉,再装保鲜袋中,用擀面杖压成土豆泥,放
胡椒鸡汤调味,最后加盐和少许
搅匀,最后放
焗饭盘中,铺上
酪丝,
烤箱烤至表面金黄。
【二少爷:不多说,改良版的维塔酱请记得给我留一份谢谢。】
维塔酱就维塔酱吧。
【二少爷:在吗在吗,快看我一
,你后面
的那个什么土豆泥,能不能也多给我留一份!】
多说无益,姜可索不再解释,集中
力继续
理手边的
材。
土豆的香气,酪烤过之后的香气,在空气中彻底
为了一
。
姜可无聊的抖了抖耳朵,直接给对方回:“为什么要多给你留一份,我之前只答应过主菜多给你一份了,可没说过连
菜也要多给
不过解释显然是没办法解释了,就姜可自己的了解,这个世界其实并没有把小麦粉当作主,他们日常
用的面粉,其实是一种名为元薯的植
磨成的粉。
肉丝切好之后,加胡椒粉
淀粉和料酒搅匀,腌制五到十分钟
味,之后
油锅炒至变
后盛
。
【这是维塔酱吗,闻着好香啊,什么时候维塔酱的味也能变得这么好闻了。】
更重要的是,连这里的黄豆,也不是姜可理解中的那个黄豆。
肉丝选用的是猪里脊肉。所谓的猪里脊,其实指的是猪脊背上的那一分肉,本
又分为外脊和里脊,
理之前,需要先除去连在肉上的筋和膜。
土豆烤好之后,屏幕中的弹幕已经多得有些看不清楚了,由喜值化成的星星和
心不要钱的砸过来,直晃得人
花缭乱。