长长的一挂鞭炮,算是名厨到位掌勺,酒楼重新开业。
人的名,树的影。
自打川
任鲁月楼掌勺,凭借他多年的
湛厨艺,以及鲁中第一勺的传承名
。
鲁月楼的菜品似乎再次受到当地富的青睐,毕竟地
的鲁菜大师并不是随
可见。
酒楼的生意也逐渐恢复兴旺起来,虽然还远远不能跟川幼时那样
朋满座,但是酒楼的
也是成倍的增长。
转半个月过去了,鲁月楼的名声渐起,招牌日益的响亮,大堂里的
牌也早已换成了洪师傅的主打特
。
冷清萧条的鲁月楼勉算是凭借
川的一己之力,起死回生了。
随着生意的红火,洪川和两名帮厨小伙计逐渐开始忙不过来了,林三娘不得不又给
川招收了两位有
厨房功底的学徒。
这位洪师傅本无意收徒,但是乐得有人代炒,也就随意传授拨了些技艺。
如此一来,洪川真正成为了鲁月楼的总厨。
一般菜肴都由徒弟手。
非到大菜名菜,才施施然的厨,
一两
绝技。
当然,行家里手就是非比寻常,川的鲁菜往往可以技惊四座,压轴难得。
没有那么繁忙的日林三娘也会请
川休息一两日。
更多的闲暇时候,除了在后厨指学徒炒菜,他最多的就是坐在后厨与大堂的转堂角落里,拖一把朝天椅
,隔着竹帘,看着厅堂里林三娘
和老吴招呼客人,再不就是一壶一壶的喝着晏茶。
时间长了,他发现,林三娘绝对是个秒人。
她闺字叫林秀,本来是五夫人嫁到李家
妾室时的陪嫁填房,但她和五夫人从小闺蜜相
,并不当
人使唤的。
李家老爷病故后,家败落,几位夫人各奔东西,家离破散。
唯有五夫人一肩挑起了李家大院,在遣散了多余的家仆后,没法,林三娘不得不抛
面在店里招呼一应客商走卒。
原本川的最初印象里认为三娘
本
放浪不羁,但时间长了却发现,林三娘是浪而不淫。
她虽然为女
,面容姣好,
态风
,
格
朗。
又很善于和三教九打交
,
快嘴直,不得罪人却又不肯吃亏。
心地善良,却又藏城府。
〇㎡
鲁月楼的二层雅座,是给些富家公,阔商巨贾准备的,这些人大多三五成群,饮酒作乐,并不真需要酒家如何费心招呼。
而一层大堂,一般都是给跑船运的,跑江湖的,保镖走货商的短衣帮准备的。
这些
人就没那么好招呼了,他们也不十分缺钱,可大多没读过什么书,更谈不上什么教养。
几碗酒肚,便天南地北的胡侃,很快便都熟络起来。