两人回到家,夏淑英剁肉馅,顾依先把棒骨洗净放
锅里加清
熬上,里面放了葱姜去腥,这才开始洗菜。
夏淑英想想昨天来吃包的学生,在外面上学确实也不容易,便没反对,不过还是说:“孙哥你算算多少钱,不能白要你的。”她买了虽然给学生喝不要钱,可也不能占别人的便宜。
夏淑英再三推辞不过,只得了谢,拎着肉和大棒骨带着顾依走了。
早现杀的,昨天的都卖光了。”孙盛说着手脚麻利的切了一大块五花肉,拿盘秤称了,秤的,这才递给夏淑英。又去逗顾依,“依依快开学了吧,玩不了几天喽!”
顾依:“蒸包
的时候顺便架上柴火就行,也不用单独看着火。”
“孙叔啊,你这个大棒骨怎么卖?”
学生们看见今天的汤竟然换成了骨汤,都
开心,已经跟夏淑英混熟了的朱玲打趣
:“婶儿,以后是不是都喝骨
“那好啊!现在学生上学费脑
,喝
儿骨
汤
好,你这丫
也算是
好事了。”孙盛一听放
正在磨的杀猪刀,“我帮你剁剁,剁开了骨髓容易熬
来,不过还是得搭上功夫熬才行。”
骨汤熬好了之后,顾依在里面加了些土豆片和青菜。反正都是自已家种的,所以放了很多。又把腌的萝卜洗
净切成丝,用葱花爆香炒了炒,盛在盆里,里面放了双筷
,有要吃的就自已夹。
夏淑英拎着肉正要走,听顾依说话便,“那就买
回去熬汤。”
自此顾家小饭馆的免费汤就变成了骨汤,里面的菜冬天放大白菜土豆萝卜,夏天就放西红柿青菜。
老孙拿过棒骨,在案板上劈开了,递给夏淑英,“都说不要钱了,兴你们好事,就不兴我
了?”
“这真不行,我是卖包顺带着熬
儿骨
汤,你可是白搭了东西的。”夏淑英
持。
不过嘛!顾依珠一转,别人不要,她要!
到了中午,便有学生陆陆续续的来吃饭。顾家包店卖的包
馒
因为个儿大又实惠,还有免费的汤喝,经过昨天在学生之间的
碑相传,今天果然有更多的学生光顾。
“1号开学,快了。”
顾依赶忙摇,“不是的妈,我们家的包
铺不是每天
免费汤给学生喝吗,我看这大棒骨不错,可以剁碎了熬汤,里面再放
儿土豆青菜什么的,正好给他们补充补充营养。”
好在顾建功两活都利索,又有顾依在旁边搭把手,一家人忙活起来有条不紊。
她们今天打算蒸了五锅包两锅花卷一锅馒
,昨天已经有了基础,今天的客
量应该会增加,所以全
卖掉问题不大。
“怎么是白搭呢,你不是每天都来这儿买肉吗?以后你生意越越好,买的肉也越来越多,搭你几
棒骨很正常。行了,就这么着,以后我把棒骨都给你留着。”
后来一琢磨又明白了,这时候可不像她后来生活的年代,都喜买瘦肉排骨,现在
行买
膘厚的肉回去炼油,这种大棒骨就算他不剔光肉也没人买。
“想喝骨汤了?”孙盛一摆手,“直接拿去吧,不值什么钱。”
顾依回了一句,发现案板上有几剔得十分
净的大棒骨,一时还有些奇怪,心说你把大棒骨的肉都剔光了,狗都不吃,还能卖得
去?