般一拍脑袋,他们纷纷申请到仓库区补充材。
虽然观众们并不知吽的菜谱,但看到其他选手都纷纷支取了芝麻、花生、山
桃这类方便通过
炒制
香气的
象化的香脆之材料,这明晃晃的“借鉴”,让他们纷纷有些躁动,低声议论起来。
但吽如无人之境,他此刻只想把手上的料理
好。
油锅到达两百度,吽将漏勺放油中,撒
一小把大米。
夸张的声音响起,密集的细声爆鸣就像开花一样。漏勺中的大米迅速变、膨胀,不一会儿就挤满了漏勺,和最初的形态已是天壤之别。
举起漏勺沥油,吽用手指捻起一颗观察。由于“玉珠”天然的形状使然,炸来的大米花也显得格外圆
,看起来确像一颗
泽金黄的珍珠。指腹轻轻一
,表
酥脆,应声而破,只留淡淡的米香。
“成了!”看到油温和炸制时间都一气呵成,吽也是心激动,少年气地挥了挥拳。
反复再炸制一些大米花,剩的就是焦糖了。把白糖倒
锅中加如适量的凉
,文火
搅拌熬
糖浆,再把蜂蜜倒
去搅拌混合。糖浆变
逐渐
稠,气泡也越发的明显。把握着这个绝佳的时机,吽将大米花和黑白芝麻均匀加
,使其与糖浆全方位的粘合。
手心涂抹用油,吽趁着温
将炒制好的米花凝块
成一个个小球。
蒸屉的闹钟响起,大米果也恰如其时制作完成。剩在冷藏柜的米布丁,最后上盘前取
即可。
倒计时还剩的三分钟,给了吽想象不到的空间。他拿
一个搪瓷杯放上滤网,往其中倒
压锅中二次翻煮的
,再加
少许红糖。
“这是……!”黍的神有些激动。
登戈没见过黍天师有这样的表,很是诧异。恰好此时一声嗡鸣,时间到了。
“——开评!”
正好,看看会令黍天师产生波动的,是什么宝贝。
好些选手才思枯竭,什么海鲜粥杂粮粥,即使味把控不错,也都该算在跑题的范畴了,
淘汰区;而那让他能看
名堂的,是制作了米面粉蒸肉和五香锅巴这种遵照了题目框架、成品亦可的选手。
黍充满兴趣地聆听选手的介绍,分别给赞赏的微笑和当可观的分数。
但无论是登戈还是黍,他们看着吽短短一小时来三加一款菜品,真正的兴趣都已经到了他的作品上去了。于是乎登戈的声音都写急迫:“最后上来的是,
希声。”
端着餐盘站在评委面前,吽与黍对视。黍闭了闭,给了一个友好地浅笑。
她当然从一开始就认了吽。但比赛有规则,她自然是为了避嫌一个字都没有提。
本想特别照顾一这位同事,但没曾想他竟然自顾自成了评委们的焦
。